Zucchini Spice Cake Cupcakes - Kem pho mát frosting

Zucchini Spice Cake Cupcakes – Kem pho mát frosting

Ẩm và hương vị low carb zucchini gia vị bánh cupcakes không chứa gluten. Mỗi cái được đứng đầu với một đường miễn phí kem pho mát frosting.

Tôi đã ở một cửa hàng tạp hóa nhỏ ở thị trấn bên cạnh mua một chiếc bánh sinh nhật cho chồng tôi. Tiệm bánh trong cửa hàng đó nằm ngay phía bên kia sản phẩm. Khi tôi đang chờ người phụ nữ tùy chỉnh chiếc bánh, tôi quay lại và liếc qua một số bí ngòi đáng yêu và ý tưởng đánh tôi để làm cho mình một chiếc bánh gia vị carb thấp từ zucchini.

Bánh cà rốt là một món ưa thích của tôi và tôi chưa thử một loại đường miễn phí, nhưng tôi biết tôi có thể đạt được một hương vị tương tự bằng cách sử dụng zucchini. Tất cả những món nướng tôi đã làm trong quá khứ với bí ngòi đã trở nên ẩm ướt nên tôi rất háo hức thử một chiếc bánh zucchini không chứa gluten.

Tôi nhìn vào một số công thức nấu ăn cho bánh zucchini gia vị để đến với một công thức cho những bánh cupcakes gia vị carb thấp. Để làm bánh không có gluten, tôi đã sử dụng hỗn hợp bột hạnh nhân và bột dừa.

Tốt nhất là chọn lọc bột hạnh nhân và dừa trước khi sử dụng trong các sản phẩm nướng để lấy ra bất kỳ cục u nào. Dưới đây là hình ảnh của hỗn hợp bột và gia vị. Các kết cấu không xa so với những gì một hỗn hợp bột thường xuyên sẽ như thế nào kể từ khi bột carb thấp đã được sàng lọc đầu tiên.

Zucchini nạo được trộn với chất lỏng ngay trước khi thêm hỗn hợp bột. Tôi đã sử dụng một quả bí nhỏ, mang lại khoảng một ly rưỡi bí zucchini.

Công thức bánh cupcakes gia vị zucchini này đã cho tôi một cơ hội để sử dụng tiện ích nhà bếp yêu thích mới của tôi, một chopper hạt. Tôi không chắc chắn làm thế nào tôi có được bởi tất cả những năm này mà không có công cụ tiện lợi này. Nó tốt hơn rất nhiều so với đầu bếp thực phẩm thủ công Pampered Chef mà tôi từng sử dụng, nó đắt hơn.

Các bột cupcake được thực sự dày sau khi thêm hỗn hợp bột. Điều này là do bột dừa hấp thụ quá nhiều chất lỏng. Tôi đã tranh cãi liệu có nên thêm chất lỏng vào thời điểm này hay không, nhưng đã quyết định giữ nguyên nó. Lý do là bột tỏi bột tía bột của tôi là tương tự và những người ra chỉ tốt sau khi nướng.

Bởi vì bột quá dày, tôi cần phải ép nó vào mỗi lớp lót cupcake. Tôi đã sử dụng quả óc chó xắt nhỏ vì vậy nếu bạn chọn để loại bỏ các hạt ra, bột có thể không điền vào mỗi lót khá nhiều. Mặc dù bạn không cần phải làm gì, tôi tìm thấy làm mịn các đầu bằng ngón tay của bạn hoặc mặt sau của một cái muỗng sẽ cung cấp cho một cái nhìn đẹp hơn sau khi nướng.

Khi bánh cupcakes zucchini gia vị bắt đầu màu nâu và chắc chắn là khi bạn muốn đưa chúng ra khỏi lò nướng. Đối với tôi, đây là khoảng 25-30 phút nướng bánh.

Các cupcakes là khá ngon như-là mà không có đường kem pho mát miễn phí frosting (về cơ bản bánh nướng xốp). Vì vậy, hãy tiếp tục và để chúng không bị đóng băng nếu bạn muốn giảm lượng calo.

Thêm kem phủ pho mát kem carb thấp cho biết thêm không có thêm carbs net bởi vì bạn có thể trừ các đường erythritol rượu mà không phải là tiêu hóa. Bạn luôn có thể cắt giảm trên frosting hoặc chỉ frost nửa cupcakes.

Bạn có thể vượt qua những chiếc bánh nướng zucchini gia vị ngon tuyệt này cho những người bạn và gia đình không phải là bạn của bạn. Tôi đảm bảo rằng họ sẽ ăn chúng mà không có khiếu nại có hoặc không có sương giá.

Mặc dù zucchini spice cupcakes là thứ tôi thường làm vào mùa hè trong khi chúng tôi đang nhận được zucchini tươi ra khỏi vườn, không có lý do gì để không làm những chiếc bánh nhỏ ngon này vào giữa mùa đông.

Bạn có thể dễ dàng nướng bánh này thành một loại bánh gia vị ngon thay vì bánh nướng nhỏ. Tôi không có thời gian nướng bánh này trong vòng 9 inch, nhưng có thể sẽ mất khoảng 10 phút nữa.

Để tạo ra một chiếc bánh 9 inch hai lớp, bạn sẽ muốn nhân đôi công thức này. Tăng gấp đôi công thức cũng sẽ tạo ra đủ bột cho một chiếc bánh nướng chảo 9 × 13 inch.

Những cupcakes này rất ngon! Chất làm ngọt carb thấp chỉ có độ lạnh rất nhẹ từ erythritol và không có dư vị cay đắng khi sử dụng đúng lượng.

Tôi thấy rằng nếu bạn vô tình thêm quá nhiều chất làm ngọt stevia, bạn sẽ nhận được dư vị khó chịu, vì vậy tốt nhất là nên làm sáng chất ngọt và thêm một ít vào một thời điểm cho đến khi bạn nhận được số tiền thích hợp. Nếu không, bạn sẽ phải pha loãng vị ngọt bằng cách thêm nhiều nguyên liệu khác.

Đối với những người thích một sô cô la, hãy chắc chắn để kiểm tra bánh sô cô la carb thấp của tôi. Bí zucchini là bí quyết để làm cho tất cả các bánh carb thấp của bạn ẩm và xốp khi sử dụng bột dừa!

Like this post? Please share to your friends:
Trả lời

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: