Strawberry Lemonade Cheesecake Cupcakes - Mynutritionalpal.com

Strawberry Lemonade Cheesecake Cupcakes

Tôi đã có ý nghĩa để đăng một quả dâu tây, quả mâm xôi hoặc quả việt quất có lẽ trong hai hoặc ba tháng qua. Tôi đã luôn nghĩ về điều đó và tôi không chắc chắn tại sao tôi chưa thực hiện nó, tôi luôn luôn thức dậy với một khao khát mới mà tôi đoán. Hàng xóm của tôi mang cho tôi một túi chanh tươi và tôi đã nghĩ nó thật hoàn hảo, cuối cùng tôi cũng sẽ làm nước chanh… sau đó tôi thích, tôi sẽ làm một chiếc bánh cheesecake dâu tây dâu. Tôi có một nỗi ám ảnh cheesecake nhẹ – đó là một trong những món tráng miệng yêu thích của tôi. Nước chanh hoặc bánh pho mát, tôi luôn chọn bánh pho mát đầu tiên. Vì vậy, với điều đó đã nói, đây là ý tưởng của tôi về nước chanh dâu ở dạng cheesecake. Nó thơm ngon, không thể tin được và làm mới hoàn toàn. Đối với nước sốt bạn chắc chắn có thể làm cho một quả mâm xôi hoặc blueberry đứng đầu thay vì dâu tây, bất kỳ người trong số họ sẽ là tuyệt vời. Bạn biết bạn muốn một (hoặc hai hoặc ba) của những cupcakes để đi làm cho họ :). Thưởng thức!

Hãy nhớ đăng ký bản tin Mynutritionalpal.com để nhận thông báo về công thức mới được gửi đến hộp thư đến của bạn!

Theo dõi Mynutritionalpal.com trên Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter cho tất cả các bản cập nhật, công thức và nội dung mới nhất.

In

Strawberry Lemonade Cheesecake Cupcakes

5 từ 1 phiếu bầu

Có phải bạn đã tạo rao công thức này? Để lại một đánh giá.

Năng suất: 12 Cupcakes

Thời gian chuẩn bị: 25 phútThời gian chơi: 25 phút Tổng thời gian: 4 giờ

Thành phần

  • 1 1/4 chén bánh wafer vani (từ khoảng 2 chén bánh)
  • 3 muỗng canh bơ muối, tan chảy
  • 1 Tbsp đường cát

Cho bánh pho mát

  • 3/4 đường cát hạt
  • 1 muỗng canh đóng gói chanh nghiền mịn
  • Phô mai kem 2kg (8 oz), làm mềm (tôi luôn khuyên bạn nên dùng Philadelphia cho bánh pho mát)
  • 2 quả trứng lớn
  • 1/4 chén kem chua
  • 3 muỗng canh kem nặng
  • 2 muỗng canh nước cốt chanh
  • 1 – 1 1/2 muỗng cà phê chiết xuất từ ​​chanh, hương vị
  • Chiết xuất 1/2 muỗng cà phê vani

sốt dâu tây

  • 8 oz dâu tây tươi
  • 1 muỗng canh đường hoặc hương vị
  • 2 muỗng cà phê nước cốt chanh tươi

Hướng dẫn

  1. Làm nóng lò trước ở 350 độ. Trong một bát trộn whisk với nhau wafer vụn, bơ tan chảy và 1 muỗng canh đường cát cho đến khi đều ẩm. Chia hỗn hợp trong số 12 cốc lót giấy lót, thêm khoảng 1 1/2 muỗng canh vào mỗi cốc (sử dụng giấy lót, không sử dụng lót lá) và nhấn hỗn hợp trong mỗi cốc vào và thậm chí cả lớp. Nướng trong lò làm nóng trước 5 phút rồi lấy ra khỏi lò và để nguội. Giảm nhiệt độ lò xuống 325 độ.
  2. Trong một bộ xử lý thực phẩm, hãy trộn với nhau 3/4 cốc đường cát với chanh zest (nếu bạn không có một bộ xử lý thực phẩm bạn chỉ có thể chà đường và chanh zest cùng với đầu ngón tay của bạn). Thêm phô mai kem vào một bát trộn và đổ hỗn hợp đường trên phô mai kem và sử dụng một bộ trộn tay điện đặt ở tốc độ thấp, hỗn hợp trộn với nhau cho đến khi mịn. Khuấy đều từng quả trứng, trộn đều cho đến khi kết hợp sau mỗi lần thêm. Pha trộn trong kem chua và kem nặng. Khuấy nước chanh, chiết xuất chanh và chiết xuất vani. Chạm vào bát trộn với mặt trên để giải phóng một số bọt khí, khoảng 30 lần. Chia hỗn hợp giữa các cốc muffin, đổ hỗn hợp lên lớp vỏ và đổ đầy gần hết. Nướng trong lò làm nóng trước 20 – 25 phút cho đến khi trung tâm chỉ cười khúc khích một chút (cupcakes sẽ trở nên phồng lên và vòm nhưng sẽ chìm khi bị loại bỏ khỏi lò). Để nguội đến nhiệt độ phòng, khoảng 1 giờ, sau đó làm lạnh cho đến khi đặt, ít nhất 2 giờ. Ăn kèm với sốt dâu tây.
  3. Đối với nước sốt dâu tây:
  4. Thêm dâu tây, 1 muỗng canh đường và 2 muỗng cà phê nước chanh vào một bộ xử lý thực phẩm và trộn cho đến khi xay nhuyễn. Làm lạnh trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng sử dụng.
  5. Công thức nguồn: Mynutritionalpal.com
Like this post? Please share to your friends:
Trả lời

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: