Sô cô la đen Zucchini Brownies

Sô cô la đen Zucchini Brownies

Hãy tua lại một bữa tiệc tân gia vào đầu mùa hè này. Tối hôm đó, một cô gái bước vào với một chiếc bánh zucchini ấm từ lò nướng phủ kem pho mát. Cô đặt nó xuống trên quầy cùng với một số dĩa và tiệc tùng khôn ngoan, bao gồm cả tôi, hăm hở đào.

Khi cắn đầu tiên, tôi tuyên bố nó là chiếc bánh tốt nhất mà tôi từng có. Nó thậm chí không có hương vị như zucchini – nó chỉ là món bánh vị cay, ngon nhất mà tôi từng nếm thử. Sau lần cắn thứ hai, tôi tuyên bố rằng tôi sẽ định nghĩa cuộc sống của mình theo bánh trước zucchini thời đại và kỷ nguyên bánh sau zucchini. Đó là một trải nghiệm giác ngộ, bạn bè.

Nhanh chóng chuyển đến tuần trước, khi tôi đang cạnh tranh với một sự thèm sô cô la nghiêm túc. Tôi đã cố gắng thỏa mãn nó với một miếng sô-cô-la đen nhỏ, mà thường làm trò lừa. Khi điều đó thất bại, tôi đã ăn một cookie chocolate chip. Điều đó cũng không cắt nó. Tôi nibbled sô cô la này và sô cô la đó, nhưng tham ái của tôi đã được thúc đẩy bởi căng thẳng thời hạn và chỉ có một điều trị sô cô la phong phú, suy đồi nghiêm trọng sẽ làm. Nhập brownies zucchini.

Tôi tìm thấy một công thức brownie zucchini được gọi là mật ong thay vì đường và bột mì bánh mì thay vì tất cả các mục đích. Tôi lấy nó như là một cơ hội để nướng với một số thành phần mới trong phòng đựng thức ăn của tôi, thay thế một số bột nguyên vẹn cho bột bánh ngọt và dầu dừa cho dầu thực vật.

Tôi hơi lo ngại rằng sự kết hợp của zucchini, mật ong, dừa, sô cô la và hương vị quế sẽ áp đảo vị giác, nhưng chúng kết hợp với nhau một cách hoàn hảo.

Một khi tôi đã trộn lẫn với nhau brownie khỏe mạnh đập xung quanh, tôi đổ vào một toàn bộ túi các miếng chocolate đen.

Sô cô la thèm muốn: hài lòng.

Brownies zucchini suy đồi được làm từ bột mì nguyên hạt và chocolate đen. Vì vậy, phong phú và ẩm ướt, bạn sẽ không bao giờ muốn quay trở lại brownies thường xuyên!

Thành phần

  • 2 chén zucchini, nạo
  • ½ chén dầu dừa nóng chảy
  • ½ ly mật ong
  • 2 quả trứng
  • 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
  • 1 chén bột mì nguyên cám
  • ¾ chén bột nguyên hạt (hoặc bột mì nguyên cám)
  • ½ chén bột ca cao không đường
  • ½ muỗng cà phê muối
  • 1 ½ muỗng cà phê bột nở
  • ½ muỗng cà phê quế
  • 1 ½ chén (12 ounces) chip sô cô la bán ngọt hoặc đen (tôi đã sử dụng một túi Ghirardelli 60% Cocoa Chips)

Hướng dẫn

  1. Làm nóng lò đến 350 độ và bôi trơn một chảo nướng 8 inch vuông.
  2. Grate zucchini. Đổ vào một cái chao lưới và bóp nó bằng khăn để loại bỏ độ ẩm dư thừa. Fluff nó trở lại với một ngã ba.
  3. Trong một cái bát lớn, đánh bại các thành phần ẩm ướt (dầu, trứng, mật ong và vani). Khuấy trong zucchini.
  4. Trong một cái bát nhỏ, riêng biệt, khuấy đều các nguyên liệu khô (bánh mì nguyên cám và bột mì, ca cao, muối, bột nở và quế).
  5. Đổ hỗn hợp khô vào hỗn hợp ướt / zucchini. Khuấy đều cho đến khi kết hợp, và sau đó khuấy đều trong chocolate.
  6. Đổ bột vào chảo chuẩn bị của bạn.
  7. Nướng 30-35 phút hoặc cho đến khi một cây tăm được chèn vào trong trung tâm sẽ sạch sẽ (tôi đã nướng xong ở 30 phút). Hãy để nguội hoàn toàn.

Ghi chú

Chuyển thể từ A Dash of Sash.
Làm cho nó không có sữa: Sử dụng chip sô-cô-la không có sữa mà bạn yêu thích thay vì sử dụng chip sô-cô-la thông thường!
Mẹo chuẩn bị: Tôi đã cố gắng làm những thứ brownies này với mật hoa agave thay vì mật ong, nhưng họ nếm trải vị đắng. Mật ong là tốt nhất.
Đề xuất phân phối: Bạn bè của tôi raved qua những brownies khi họ đã tươi từ lò nướng. Tôi thích chúng ở nhiệt độ phòng hoặc ướp lạnh, do đó, sô cô la không phải là gooey nhưng một sự tương phản dày đặc, phong phú với các mảnh vụn siêu ẩm. Dù bằng cách nào, bạn sẽ yêu họ!

▸ Thông tin dinh dưỡng

Thông tin được hiển thị là ước tính được cung cấp bởi máy tính dinh dưỡng trực tuyến. Nó không nên được coi là một thay thế cho một lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng.

Like this post? Please share to your friends:
Trả lời

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: