Sô cô la bạc hà ly

Sô cô la bạc hà ly

Tôi thừa kế một chiếc răng ngọt lớn cho sô cô la. Tôi thích sô-cô-la đen rơi giữa chocolate sữa và đắng đậm. Thậm chí tốt hơn khi nó được trộn với bơ đậu phộng, caramel hoặc bạc hà. Kẹo bơ cứng, dừa hoặc mật ong làm tôi yếu ở đầu gối. Đi trước, khuấy trong một số quinoa căng phồng hoặc bột ớt hoặc trà chai.

Bạn đã bao giờ nếm thử dầu ô liu với sô cô la đen? Tôi vào đó. Đối với tất cả sự nhiệt tình của tôi đối với sô cô la trong nhiều hình thức của nó, nó là loại funny mà tôi đã không cố gắng làm cho xử lý sô cô la nhiều hơn.

Đó là lý do tại sao tôi thấy hào hứng khi tôi tìm thấy công thức này cho các loại cốc bạc hà có vị ngọt mật ong trong sách dạy nấu ăn mới của Jessica Murnane, Nhà máy Một phần. Chúng chỉ cần bốn thành phần (ba, nếu bạn bỏ muối biển trôi), khoảng mười phút chuẩn bị, và ba mươi phút trong tủ đá.

Tôi đã có một vài công thức nấu ăn trong cuốn sách nấu ăn mới của Jessica để làm, giống như bánh mì nướng za'atar và súp miso cay dễ dàng. Hầu hết trong số họ, như bánh mì nướng baklava-ish, rất đơn giản và có vẻ hoàn hảo cho những ngày bận rộn trong tuần.

Nếu bạn chưa biết Jessica, cô ấy điều hành một blog quảng bá việc ăn thực vật, và một podcast trong đó cô ấy phỏng vấn những người siêu thú vị. Trên thực tế, hai podcast – cô vừa phát hành một podcast mới bao gồm toàn bộ quá trình nấu sách của mình. Tôi bị ám ảnh.

Jessica phát hiện ra chế độ ăn dựa trên thực vật khi cô ấy đang vật lộn với giai đoạn nội mạc tử cung 4. Các triệu chứng của cô giảm xuống mức có thể quản lý được khi cô chuyển sang chế độ ăn uống toàn bộ thực phẩm. Chẳng phải là điều kỳ diệu sao? Tôi thích những câu chuyện như cô ấy.

Tôi sẽ không bao giờ đề nghị rằng chế độ ăn uống có thể chữa khỏi tất cả các bệnh tật, nhưng tôi thích nghe về những người đã tìm thấy phương pháp chữa trị của họ trong thực phẩm hơn là thuốc theo toa. Giống như bạn Tessa của tôi, những cơn đau nửa đầu khủng khiếp đã biến mất khi cô ấy ngừng ăn gluten.

Jessica chia sẻ câu chuyện của cô ấy và 100 công thức nấu ăn không gây viêm trong cuốn sách mới của cô ấy. Tất cả chúng đều không có sữa và không chứa gluten. Tôi nghĩ rằng tôi đã chọn một trong những công thức nấu ăn không thuần chay duy nhất trong cuốn sách để chia sẻ. Việc làm bạc hà chứa mật ong thô, đó là chìa khóa vì nó dày hơn mật ong thông thường hoặc xi-rô cây thích.

Nếu bạn chia sẻ chiếc răng ngọt ngào của tôi, tôi hy vọng bạn sẽ cung cấp cho một shot. Họ là một lựa chọn thú vị cho những giống người sành ăn đắt tiền mà tôi đã đề cập ở trên, và chỉ một người có thể thỏa mãn cảm giác thèm sô cô la của tôi trong ngày. Mặc dù, đôi khi tôi quay lại với nhau, và sau đó có thể khác. Chúng thật tuyệt.

Cốc bạc hà ngọt ngào mật ong ngọt ngào! Những món sô cô la đen này rất thú vị và dễ làm. Công thức sản xuất 12 đến 15 cốc bạc hà nhỏ; nhân nếu cần thiết (bạn sẽ cần nhiều cupcake lót mini-tìm cho họ trong lối đi nướng).

Thành phần

  • 2 muỗng canh mật ong nguyên chất
  • ¼ muỗng cà phê bạc hà chiết xuất
  • 1 tách sô cô la đen (tôi đã sử dụng 6 ounces chocolate đen)
  • Muối biển, để rắc

Hướng dẫn

  1. Trong một bát nhỏ, khuấy đều mật ong và chiết xuất bạc hà cho đến khi kết hợp. Sắp xếp lót cupcake nhỏ trên đĩa hoặc điền vào một khay cupcake nhỏ với các lót, nếu bạn có một.
  2. Làm tan chảy sô cô la (Tôi đã làm điều này trong lò vi sóng trong các vụ nổ 30 giây, khuấy động sau mỗi lần, hoặc bạn có thể sử dụng nồi hơi đôi trên bếp). Đổ đầy vào cuối mỗi cốc với 1 thìa cà phê sô cô la tan chảy. Thêm một hỗn hợp nhỏ của hỗn hợp mật ong ở trung tâm, sau đó trộn nó với một thìa cà phê chocolate khác.
  3. Rắc một chút muối biển lên các cốc (lưu ý: nếu bạn muốn muối ở trên đầu như tôi, hãy đợi cho đến khi các ly đã ướp lạnh khoảng 5 phút để rắc muối). Đóng băng kẹo cho đến khi công ty, khoảng 30 phút, sau đó họ sẽ sẵn sàng để ăn! Cho tuổi thọ tối đa, lưu trữ chúng trong tủ lạnh trong một túi kín.

Ghi chú

Công thức thích ứng chỉ là một chút teeny từ ONE PART PLANT. Bản quyền © 2017 của Jessica Murnane.
Thay đổi nó: Để làm cho các hương vị khác của ly sô cô la, Jessica lưu ý rằng bạn có thể sử dụng bất kỳ dầu hoặc chiết xuất mà sẽ kết hợp tốt với sô cô la, thay cho bạc hà. Cô cung cấp hoa hồng, hạnh nhân, hoặc hoa hồi làm ví dụ.
Làm cho nó không có sữa: Sử dụng sô-cô-la không có bơ sữa. Xem bên dưới để biết các thương hiệu được đề xuất.
Làm cho nó đậu nành miễn phí: Hãy chắc chắn rằng sô cô la của bạn không có các chất dẫn xuất đậu nành như lecithin đậu nành. Hãy xem các thương hiệu Enjoy Life và Pascha.

▸ Thông tin dinh dưỡng

Thông tin được hiển thị là ước tính được cung cấp bởi máy tính dinh dưỡng trực tuyến. Nó không nên được coi là một thay thế cho một lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng.

Like this post? Please share to your friends:
Trả lời

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: