Công thức Salad Hy Lạp xắt nhỏ

Salad Hy Lạp xắt nhỏ

Bài đăng này được OXO tài trợ.

Hãy giơ tay nếu bạn sẵn sàng cho thời tiết ấm áp và món salad xanh tươi mát! Tôi có thể đã nhảy súng vào mùa xuân và mùa hè rau ở đây, nhưng tôi chỉ không thể chờ đợi lâu hơn nữa. Nó giống như mùa xuân ở Kansas City ngày hôm nay và tôi đang ăn mừng với món salad Hy Lạp.

Món salad Hy Lạp xắt nhỏ này là sắc nét, tươi mát và tràn ngập hương vị đậm chất Hy Lạp. Bạn sẽ thấy rau diếp romaine, cà chua, dưa leo, ớt chuông, ô liu Kalamata và phô mai feta trong tô của tôi. Tôi chọn cho cà chua anh đào, vì chúng ngon bất kể thời gian nào trong năm.

Kết hợp với rau diếp sắc nét và món khai vị Hy Lạp tự chế biến đơn giản, bạn có một món salad Hy Lạp lớn, không thể cưỡng lại.

Đây là mẹo của tôi để làm món salad Hy Lạp ngon nhất: Tôi cắt nhỏ nguyên liệu. Bằng cách đó, bạn sẽ có được hương vị tươi ngon tối đa trong mọi vết cắn.

Salad Hy Lạp đích thực thường không chứa rau xanh. Món salad Hy Lạp tại các nhà hàng ở Mỹ thường bao gồm những miếng rau diếp tan nát và lúng túng. Phiên bản này xắt nhỏ với romaine tươi là yêu thích của tôi!

Tôi đã làm món salad này với sự giúp đỡ của các công cụ nhà bếp tiện dụng OXO của đối tác, bao gồm cả salad spinner (mà tôi thường xuyên giới thiệu cho bạn bè), thớt (yêu các cạnh có rãnh để bắt chất lỏng và các cạnh chống trượt) và bát thủy tinh 4.5 lít.

Tôi là một fan hâm mộ lớn của các sản phẩm sáng tạo, dễ sử dụng của OXO, và rất nhiều sản phẩm của họ là không thể thiếu trong nhà bếp của tôi. (Xin chào, masher khoai tây yêu quý, jigger góc cạnh, và vắt hộp.)

Đôi khi công cụ thích hợp có thể tạo nên một thế giới khác biệt, giống như bàn chải món ăn của họ với một hộp xà phòng tích hợp, khiến cho các món ăn trở nên ít khủng khiếp hơn một chút. tôi yêu bàn chải đó.

Món salad này là một sự tiếp nối của “món salad khổng lồ”, trong đó tôi làm món salad lớn vào đầu tuần và cất đồ ăn riêng để tôi có thể thưởng thức salad tươi suốt cả tuần. Tôi thấy rằng khi tôi có một món salad giòn ngon trong tủ lạnh, sẵn sàng để đi, tôi đến với salad thay vì bánh tortilla. Tôi thực sự làm!

Bát thủy tinh 4.5 lít của OXO là chiếc bình hoàn hảo cho tất cả món salad đó, và Mixer trộn bột trộn đều giúp cho món salad của tôi sẵn sàng đi. Máy trộn cung cấp các đường đo hữu ích ở bên ngoài và lưỡi dao trộn ngay trong bình. Tại sao tôi không nghĩ về điều đó?

Ghi chú công thức món salad Hy Lạp

Bạn có thể phục vụ món salad Hy Lạp này với bất kỳ bữa ăn Địa Trung Hải nào cần một món salad bên sảng khoái. Nó cũng sẽ tuyệt vời với bánh pizza chay, bánh mì pita và súp đậu lăng.

Bạn có thể thêm đậu xanh vào món salad và thưởng thức một bát lớn của nó như một bữa ăn đầy đủ. Món salad này rất ngon miệng cho bữa trưa. Chỉ cần lưu trữ các thay đồ riêng biệt cho đến khi bạn đã sẵn sàng để phục vụ!

Như mọi khi, xin vui lòng cho tôi biết cách bạn thích công thức này trong các ý kiến. Tôi rất mong được nghe những gì bạn ghép nối với nó.

Tìm kiếm thêm "món salad khổng lồ"? Ở đây bạn đi!

  • Salad xắt nhỏ Ý
  • Salad xắt nhỏ đầy màu sắc với cà rốt Ginger Dressing
  • Salad xanh Mexico với Jalapeño-Cilantro Dressing
  • Salad Fattoush với Mint Dressing

Công thức món salad Hy Lạp này là tốt nhất! Nó có xà lách romaine xắt nhỏ và rau vườn đầy màu sắc, cộng với ô liu không thể cưỡng lại, phô mai feta, và một vinaigrette Hy Lạp đơn giản. Công thức sản xuất 6 đến 8 phần ăn hoặc 3 đến 4 khẩu phần ăn (rất nhiều món salad!). Nếu bạn lưu trữ xà lách tách biệt với vinaigrette, nó sẽ giữ tốt trong tối đa 4 ngày.

Thành phần

Sa lát hy Lạp

  • 10 ounces rau diếp romaine xắt nhỏ * (khoảng 2 đầu hoặc 3 đầu nhỏ, xắt nhỏ)
  • Cà chua anh đào 1 xu
  • 1 dưa chuột trung bình (khoảng 8 ounce), hạt và xắt nhỏ
  • 1 ớt chuông vàng hoặc cam
  • ½ hành tây đỏ vừa, xắt nhỏ (khoảng 1 chén)
  • ½ chén mùi tây tươi
  • ½ chén ô-liu Kalamata đọ sức và giảm đi một nửa
  • 6 ounces pho mát feta, thái lát thành ¼ ”khối (khoảng 1 ¼ chén)

Tiếng Hy Lạp vinaigrette

  • ½ chén dầu oliu nguyên chất
  • ¼ chén giấm rượu vang đỏ
  • 2 tép tỏi vừa, ép hoặc băm nhỏ
  • 2 muỗng cà phê khô oregano
  • 1 muỗng cà phê mật ong hoặc xi-rô cây thích
  • ½ muỗng cà phê muối, nhiều hơn để nếm
  • Pinch mảnh ớt đỏ, cho nhiệt (tùy chọn)

Hướng dẫn

  1. Trong một bát phục vụ lớn, kết hợp rau diếp xắt nhỏ, cà chua, dưa chuột, tiêu, hành tây, rau mùi tây, ô liu và feta. Quăng các thành phần lại với nhau và đặt sang một bên.
  2. Để chuẩn bị các vinaigrette, kết hợp tất cả các thành phần trong một cốc đo chất lỏng hoặc trộn trộn OXO & Pour Dressing. Whisk (hoặc xoắn) cho đến khi pha trộn. Hương vị, và thêm giấm hơn nếu bạn muốn một mặc quần áo tangy hơn, hoặc mật ong hơn cho một mặc quần áo thuần hóa hơn.
  3. Nếu bạn sẽ được phục vụ tất cả các món salad cùng một lúc, đi trước và mưa phùn đủ để mặc quần áo nhẹ để trộn salad và quăng để kết hợp. Tôi thích để lưu trữ các món salad và mặc quần áo riêng biệt để tôi có thể thưởng thức salad trong một vài ngày. Lắc lại lần nữa trước khi tắm (nếu dầu ô liu đóng rắn một chút trong tủ lạnh, đừng lo lắng, bình thường, chỉ để cho nó ấm lên trong khoảng 5 phút ở nhiệt độ phòng hoặc lò vi sóng trong 10 đến 20 giây).

Ghi chú

* Ghi chú Romaine: Nếu bạn muốn làm món salad này một cách vội vàng, chỉ cần mua hai túi (5 ounces mỗi) của romaine xắt nhỏ, và cắt nó thành những miếng nhỏ hơn, có kích thước nhỏ.

Làm cho nó không có sữa: Bỏ pho mát feta! Để bù đắp cho cú đấm mặn của feta, bạn có thể muốn thêm một ít ô liu hoặc một số ớt thái lát thái lát.

Làm cho nó thuần chay: Bỏ qua feta (xem ghi chú ở trên). Để làm thuần chay, hãy dùng xirô thay vì mật ong (hoặc bỏ qua chất ngọt).

Thay đổi nó: Để làm món salad này thêm một bữa ăn hoàn chỉnh, thêm đậu xanh (1 lon, rửa sạch và để ráo nước, hoặc 1 ½ chén đậu xanh nấu chín).

▸ Thông tin dinh dưỡng

Thông tin được hiển thị là ước tính được cung cấp bởi máy tính dinh dưỡng trực tuyến. Nó không nên được coi là một thay thế cho một lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng.

Like this post? Please share to your friends:
Trả lời

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: