Paleo Pumpkin Custard công thức lành mạnh (Keto, Low Carb)

Paleo Pumpkin Custard công thức lành mạnh (Keto, Low Carb)

Bỏ sữa và đường không có nghĩa là bạn không thể thưởng thức món ăn mùa thu. Kiểm tra này khỏe mạnh paleo bí ngô công thức sữa trứng đó cũng là carb và keto thấp.

Năm nay, món tráng miệng mùa thu và kỳ nghỉ thông thường của tôi sẽ không có sữa. Tuy nhiên, tôi biết rằng rất nhiều người trong chế độ ăn ketogenic là okay với việc sử dụng những thứ như kem nặng, pho mát và bơ. Vì vậy, tôi sẽ vẫn cung cấp những thành phần đó như là các lựa chọn hoặc nguyên liệu chính mặc dù tôi đang chế tạo nhiều công thức nấu ăn carb không chứa sữa cho bản thân mình.

Lý do tôi tránh sữa bò là vì casein. Tôi đã chiến đấu với một số điều kiện tự miễn dịch và sữa là một kích hoạt được biết đến. Đó là lý do tại sao tôi đã chuyển sang chế độ ăn kiêng low caro thấp hơn. Và, tôi đã cố gắng tránh các loại thực phẩm gây viêm khác như quả hạch và lòng trắng trứng.

Khỏe mạnh Pumpkin Custard

Công thức sữa trứng bí đỏ nhạt dễ dàng này là sản phẩm không có sữa mới nhất của tôi với quả bí mùa đông tuyệt vời này. Công thức cuối cùng là bánh quy bí ngô không chứa gluten của tôi mà không có trứng.

Theo tôi, bất kỳ món nướng nào được chế biến mà không có sữa và lòng trắng trứng là một lựa chọn lành mạnh cho những người sử dụng nguyên liệu tiêu chuẩn. Nó có thể khó nướng mà không có trứng, vì vậy tôi thường thêm chúng để thuận tiện. Và tôi không nghĩ rằng lòng trắng trứng là xấu như sữa khi nói đến gây viêm trong cơ thể.

Nhưng, khi có thể, tôi muốn làm những thứ có ít thành phần viêm nhất có thể. Vì vậy, đó là lý do tại sao tôi đã chọn các thành phần tôi đã làm cho công thức sữa trứng bí ngô khỏe mạnh này.

Thành phần cho sữa trứng không chứa sữa trứng

Vì vậy, chúng ta hãy nhìn vào những gì bạn sẽ cần để làm cho custard thấp carb đơn giản này. Công thức sử dụng một trong những tiêu chuẩn có thể của bí ngô puree và tôi thích sử dụng các loại hữu cơ, nhưng puree thông thường là tốt là tốt. Bạn cũng có thể tự làm trong Nồi Tức thì. Tôi sử dụng công thức bí ngô ở Old Gal này.

Một trong những lợi ích của bí ngô nấu ăn áp lực là nó phá vỡ các lectin có thể gây viêm trong cơ thể. Kể từ khi nhận được mẩu thông tin này từ cuốn sách của nhà máy Paradox của Tiến sĩ Gundry, bây giờ tôi áp lực nấu tất cả bí của tôi, bao gồm bí xanh và bí xanh mùa hè.

Ngoài bí ngô xay nhuyễn, bạn sẽ cần một chất làm ngọt carb thấp thân thiện như chiết xuất hoa quả hoặc chiết xuất stevia. Sở thích của tôi là sử dụng chất làm ngọt trái cây Lakanto monk.

Các thành phần khác cần thiết cho công thức sữa trứng bí đỏ là quế, gừng, đinh hương, lòng đỏ trứng và kem dừa. Nếu bạn không có sữa hoặc không có sữa, kem nặng có thể được sử dụng thay cho kem dừa. Sữa hạnh nhân cũng có thể hoạt động nếu bạn muốn tránh sữa và không thích mùi vị của quả dừa.

Cách làm món tráng miệng bí ngô khỏe mạnh này

Một khi bạn đã thu thập các thành phần, đó là thời gian để lấy một bát trộn lớn để pha trộn tất cả lại với nhau. Đầu tiên, bột nhuyễn bí ngô được kết hợp với chiết xuất chất làm ngọt dạng lỏng mà bạn chọn và gia vị (ảnh 1-3). Sau đó, bạn sẽ đánh bại trong lòng đỏ trứng cho đến khi kết hợp tốt (ảnh 4 & 5).

Các bước cuối cùng là để khuấy trong kem dừa (ảnh 6 & 7), chia thành ramekins (ảnh 8), và sau đó nướng cho đến khi thiết lập (ảnh 9). Bạn có thể biết khi nào nó được thực hiện bằng cách jiggly nó là ở trung tâm. Tôi thích lấy chúng ra khi chỉ có một tiếng cười nhẹ.

Khi sữa trứng bí đỏ được thực hiện, bạn sẽ muốn làm nguội mỗi chiếc ramekin trên một cái giá trước khi cất giữ trong tủ lạnh. Mặc dù bạn có thể ăn nó ấm, nó thường được phục vụ ướp lạnh với kem tươi. Để giữ cho mọi thứ không có sữa, bạn sẽ muốn sử dụng kem không sữa như kem dừa. Tuy nhiên, tôi thích ăn đồng bằng của tôi.

Paleo Pumpkin Custard với sữa dừa

Nếu bạn không thể tìm thấy kem dừa, bạn có thể sử dụng một vài lon sữa dừa trong tủ lạnh và lấy phần cứng ra sau khi nó được ướp lạnh. Đây là loại kem dừa cao cấp.

Mặc dù tôi đã không thử nghiệm nó ra, sữa dừa chất béo cao nên là một sự thay thế chấp nhận được đối với kem dừa. Nhưng mãng cầu sẽ không dày và giàu vì sẽ có ít chất béo trong đó.

Keto Pumpkin Custard Recipe

Chia nhỏ sữa mãng cầu thành sáu quả ramekins nhỏ cho kết quả trong khẩu phần đơn có khoảng 8 gram tổng số carbs. Carbs ròng là 6 gram sau khi trừ đi chất xơ. Bí ngô không có đường tự nhiên mang lại cho nó một hương vị hơi ngọt vì vậy 2 gam của tổng số carb đến từ đường.

Nếu bạn đang ở chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt, bạn có thể muốn bỏ qua món này hoặc chế biến một nửa khẩu phần để giảm xuống còn 4 gram tổng số carbs. Tuy nhiên, nếu bạn đang trên một kế hoạch ăn uống ít carb thấp nghiêm ngặt trong một giai đoạn bảo trì như tôi, xử lý bí ngô không phải là một vấn đề ở đây và ở đó.

Có rất nhiều công thức nấu ăn bí ngô thấp để lựa chọn ở đây tại Low Carb Yum cho những người muốn nhiều hơn nữa. Một số yêu thích cá nhân của tôi là các thanh bí ngô carb thấp, bánh bí ngô carb thấp, và bánh mì bí ngô bột dừa.

Like this post? Please share to your friends:
Trả lời

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: