Làm thế nào để làm cho Deer Jerky - Dễ dàng Venison Jerky Recipe

Làm thế nào để làm cho Deer Jerky – Dễ dàng Venison Jerky Recipe

Cần một công thức giật tốt? Đây là làm thế nào để làm cho hươu giật ở nhà trong lò hoặc dehydrator. Tuy nhiên, bạn có thể sử dụng thịt bò hoặc thịt khác để thay thế.

Khi tôi đã đi qua tủ đá, tôi nhận ra rằng tôi phải hiến tặng thịt hươu hoặc làm một cái gì đó sẽ được ăn nhanh chóng. Chồng tôi và con trai tôi rất thích và tôi có thể không làm cho nó đủ thường xuyên.

Tôi tìm thấy một số thời gian để thực hiện một loạt nhanh chóng cuối tuần qua và nó đã bị nuốt chửng trong một ngày. Mặc dù tôi luôn luôn làm cho con nai của tôi giật giật bằng cách sử dụng một dehydrator lớn, làm cho thịt nai khô trong lò sử dụng quá trình tương tự.

Đối với lô hàng gần đây, tôi cắt những miếng mỏng và nhỏ để nó sẽ được thực hiện nhanh hơn rất nhiều. Nếu bạn cắt nó thành những dải mỏng dài thông thường, nó sẽ mất nhiều thời gian hơn. Thông thường, phải mất từ ​​10 đến 12 giờ để giật của tôi hoàn thành, nhưng lần này hầu hết các phần được thực hiện trong vòng 6 giờ.

Sẵn sàng để tìm hiểu làm thế nào để làm cho hươu giật ở nhà và làm cho thịt nai của bạn jerxin marinade? Nó siêu đơn giản và bạn có thể đảm bảo không có đường hoặc chất bảo quản trong đó.

Tôi thích ướp thịt trong một túi dây kéo cỡ gallon. Nhưng, nếu bạn đang lo lắng về các hóa chất nhựa thấm vào thịt, bạn có thể sử dụng tất cả các thùng chứa thủy tinh thay thế.

Nếu thịt chưa được cắt, bạn sẽ phải dành nhiều thời gian chuẩn bị cho mình. Phải mất một thời gian để cắt tất cả thịt thành dải mỏng. Và, nó dễ dàng hơn để cắt nếu thịt được đông lạnh hoặc đông lạnh một phần.

Khi lần đầu tiên tôi học cách làm cho hươu giật giật, tôi đã dành rất nhiều thời gian để cắt các màng ra. Đó là một sự lãng phí thời gian! Sau khi thịt được sấy khô, bạn sẽ không thực sự nhận thấy nó. Và, nếu bạn làm, chỉ cần cắt nó ra sau đó.

Rất nhiều người không quan tâm đến việc ăn thịt hươu thực sự thích công thức thịt nai độc ác này. Trên thực tế, nếu tôi không nói với họ đó là hươu, hầu hết mọi người sẽ nghĩ đó là thịt bò giật.

Nó cũng không quan trọng nếu các mảnh có kích cỡ khác nhau. Tuy nhiên, tôi cố gắng giữ độ dày nhất quán. Và, tôi muốn kéo những miếng nhỏ ra khỏi bộ khử nước sớm hơn khi chúng nấu nhanh hơn.

Khi học cách làm cho hươu giật giật, bạn cần phải biết khi nào thịt nai bị giật. Những gì tôi làm là uốn cong một vài miếng. Nếu họ phá vỡ dễ dàng, đó là thời gian để lấy giật ra.

Hãy chắc chắn để kiểm tra các mảnh dày hơn cho sự khôn ngoan trước khi đưa chúng ra. Họ có thể mất nhiều thời gian hơn để nấu ăn. Vì vậy, nếu họ chỉ uốn cong mà không phá vỡ, rất có thể là nó cần phải được sấy khô hơn.

Thành thật mà nói, tôi không nghĩ rằng bạn thực sự có thể vượt qua các jerky quá xấu. Nó được nấu ở nhiệt độ thấp như vậy, một hoặc hai giờ nữa không thực sự tạo nên sự khác biệt lớn.

Tôi thích thịt được sấy khô nhiều hơn một chút và tôi nghĩ rằng nó được bảo quản tốt hơn khi nó được. Bạn sẽ thấy rằng công thức giật hươu này tạo ra những mảnh khó hơn một chút so với cửa hàng đã mua.

Thêm vào mật đường thường làm cho thịt khô mềm hơn, nhưng tôi tránh thêm đường. Hầu hết các loại nước sốt Worcestershire đã mua đều chứa đường nên bạn có thể tự làm.

Tôi rất vui vì tôi đã học được cách làm cho hươu giật ở nhà. Người bán thịt tính phí rất nhiều để làm cho nó và nó siêu dễ dàng để làm cho mình. Tôi có một thiết bị khử nước lớn để tôi có thể tạo ra các lô lớn trong mùa săn bắn.

Các miếng nhỏ hơn có xu hướng dễ ăn hơn một chút và chúng nấu nhanh hơn. Nhưng, miếng thịt có kích thước cắn cũng bị lột nhanh hơn. Vì vậy, bạn có thể tìm thấy bạn cần phải làm thêm thịt nai trong lò nướng hoặc dehydrator.

Nếu bạn không có bất kỳ thịt thịt nai, bạn có thể sử dụng thịt bò thường xuyên cho công thức. Hoặc, bạn có thể thử công thức thịt bò giật của tôi được làm bằng thịt bò xay.

Một khi bạn khám phá ra cách dễ dàng để làm cho giật của riêng bạn, bạn sẽ không bị cám dỗ để mua các loại trong các cửa hàng. Thêm vào đó, không có thành phần bổ sung sôi nổi nào.

Để làm cho mọi thứ trở nên dễ dàng hơn, bạn có thể yêu cầu người bán thịt cắt miếng thịt thành dải mỏng để bạn không phải làm như vậy. Và, họ không nên tính phí nhiều hơn cho điều đó.

Nếu bạn có quyền truy cập vào thịt trò chơi khác, jerky luôn là một lựa chọn tuyệt vời để bảo quản thịt. Thịt khô cũng là một trong những món ăn nhẹ keto ngon nhất!

Like this post? Please share to your friends:
Trả lời

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: