Kem cà phê tự chế biến không có trứng

Kem cà phê tự chế biến không có trứng

Đây là một carb thấp và đường miễn phí kem cà phê tự làm không có trứng trong công thức. Đó là một loại kem có hàm lượng chất béo cao có vị kem ngon sau khi đóng băng.

Tôi chỉ yêu nhà sản xuất kem mới của tôi bởi vì tôi không còn phải đóng băng các container trước khi sử dụng nó. Nó có một máy nén được tích hợp để giữ cho kem trộn hoàn toàn lạnh trong toàn bộ chu kỳ.

Điều tuyệt vời khác là tôi không thực sự cần phải làm lạnh hỗn hợp kem đã nấu trước. Tuy nhiên, tôi vẫn đang sử dụng một bồn đá để làm nguội hỗn hợp xuống một chút trước khi chế biến trong máy.

Kem là một điểm yếu lớn của tôi và tôi thường xuyên mua kem CarbSmart mặc dù nó có chất làm ngọt nhân tạo trong đó và những thứ khó chịu khác làm rối loạn đường tiêu hóa của tôi.

Thật dễ dàng để mua sẵn kem đường carb không đường. Tôi rất vui khi nói rằng tôi đã không mua kem carb được làm sẵn từ khi mua máy làm kem máy nén kem Cuisinart Ice 100!

Khi tôi cần hương vị ngoài chocolate và vani, kem cà phê carb thấp này được chào đón. Nó đã được một thời gian kể từ khi tôi đã làm của riêng tôi tự chế thấp carb kem.

Tôi đang làm việc để cải thiện công thức cơ sở trước khi tôi liên doanh với những hương vị thú vị hơn với các trình bổ sung ngon. Tôi đã làm bốn mẻ kem carb thấp kể từ khi mua một nhà sản xuất kem mới và tôi nghĩ rằng tôi đã đưa ra một công thức cơ bản tuyệt vời.

Kem cà phê tự làm carb thấp này không có công thức trứng là một biến thể của công thức kem đậu vani của tôi. Những công thức nấu ăn này được dựa trên phương pháp kem Jeni Bauer, kết quả là kem và dễ dàng để tự làm kem không có trứng.

Đường kem miễn phí có xu hướng đóng băng cứng hơn kem làm bằng đường. Một số người thêm một loại rượu không hương vị như vodka vào hỗn hợp kem để giữ cho nó có thể dùng được.

Tôi hiếm khi uống đồ uống có cồn, vì vậy tôi tránh xa việc thêm rượu vào kem của tôi ngoài một lượng nhỏ trong chất chiết xuất. Lưu trữ kem tự làm trong một thùng chứa kem Tovolo cũng giúp ngăn chặn nó trở nên đóng băng trong tủ đá.

Tôi đã tìm thấy rằng sử dụng chất làm ngọt có chất xơ cùng với phô mai kem và kẹo cao su xanthan giúp giữ cho kem carb tự chế có thể dùng được. Nó không phải là scoopable ngay lập tức từ các tủ đông như kem đường thương mại chế biến miễn phí, nhưng để cho nó ngồi trong 10-20 phút cho phép nó để làm mềm đến một kết cấu scoopable.

Tôi biết rất khó để chờ đợi, nhưng đây là một món ngon đáng để chờ đợi. Nó thậm chí còn tốt hơn với sốt fudge nóng carb nóng của tôi và kem đánh. Trời!

Like this post? Please share to your friends:
Trả lời

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: