Kale Pesto Pizza Recipe

Kale Pesto Pizza

Chú ý những người yêu thích cải xoăn! Tôi có một bánh pizza cho bạn. Mọi người khác, hãy che mắt và tha thứ cho tôi vì chiếc bánh pizza màu xanh lục trên màn hình của bạn. Tôi đã có ý tưởng này trong một thời gian bánh pizza pesto hiện đại-kale với mozzarella vàng và cải xoăn giòn trên đầu trang và cuối cùng là thực tế. Một thực tế rất ngon, trong đó tôi rất mong được ăn một lần nữa để ăn trưa.

Như bất kỳ blogger ăn chay tốt nên được, tôi bị ám ảnh với pesto, và húng quế là rất tốn kém thời gian này trong năm. Tôi nói "thời gian này của năm" như nó không có gì, nhưng tuyết rơi, băng giá, bên dưới đóng băng và xám bên ngoài, và tôi đang tự hỏi tôi đang làm gì với cuộc sống của mình / mơ mộng về kỳ nghỉ trên bãi biển.

Như tôi đã nói, pesto cải xoăn là một lựa chọn tuyệt vời, giá cả phải chăng trong thời gian này của năm. Tôi đã làm cho tôi với hồ đào và tôi yêu thích hương vị ngọt ngào, tinh tế trong mỗi miếng. Bạn cũng có thể sử dụng quả óc chó trong pesto của bạn, hoặc pepitas cho một lựa chọn không có hạt. Món pesto thuần chay này sẽ tuyệt vời trên mì ống nếu bạn cần phải hâm nóng với một bát mì nóng, hấp. Bên ngoài lạnh lắm!

Công thức bánh pizza pesto cải xoăn này là một bữa ăn tối hoàn hảo trong tuần! Những người yêu thích Kale sẽ đánh giá cao tinh thần giòn ở trên cùng. Bạn có thể thay đổi các lớp trên bề mặt nếu bạn thích, mặc dù! Công thức mang lại một bánh pizza lớn, 12 inch hoặc hai bánh pizza nhỏ hơn, 9 inch.

Thành phần

pizza

  • 1 mẻ bánh bột mì nguyên cám hoặc 1 pound bột bánh pizza mua tại cửa hàng (tôi đã sử dụng Trader Joe's)
  • 2 chén (8 ounces) pho mát mozzarella phô mai có độ ẩm thấp
  • 1 chén kale đóng gói nhẹ, xắt nhỏ thành từng miếng nhỏ
  • 1 muỗng cà phê dầu ô liu
  • Tùy chọn trang trí: mảnh ớt đỏ

Kale pesto (sản lượng khoảng 1 ½ chén, có thể sẽ để lại cho bạn thêm)

  • 3 chén hải sản đóng gói, tốt nhất là giống Tuscan / lacinato, sườn dày được loại bỏ và cắt nhỏ khoảng (khoảng 1 bó nhỏ)
  • ¾ chén hồ đào hoặc quả óc chó
  • 2 muỗng canh nước chanh (khoảng 1 quả chanh nhỏ)
  • 2 đến 3 tép tỏi, tùy thuộc vào kích thước của chúng
  • ¾ muỗng cà phê muối hạt mịn
  • Hạt tiêu đen xay tươi, hương vị
  • ½ chén dầu ôliu

Hướng dẫn

  1. Làm nóng lò đến 500 độ F với một cái giá ở phần trên của lò nướng. Nếu bạn đang sử dụng đá nướng hoặc thép nướng, hãy đặt nó vào lò trên giá trên cùng. Nếu bạn đang sử dụng công thức bột của tôi, chuẩn bị bột qua bước 4. Nếu bạn đang sử dụng bột mua tại cửa hàng, hãy kiểm tra hướng dẫn của gói. Nó có thể cần phải nghỉ ngơi ở nhiệt độ phòng trong khi bạn làm việc trên pesto.
  2. Làm cho pesto: Trong một bộ xử lý thực phẩm, thêm cải xoăn, hồ đào, nước chanh, tỏi, muối và một số xoắn hạt tiêu đen xay mới. Bật bộ xử lý thực phẩm và rưới trong dầu. Xử lý cho đến khi pesto đạt đến độ nhất quán mong muốn của bạn, dừng lại để loại bỏ các cạnh khi cần thiết. Hương vị và thêm nước cốt chanh, muối hoặc hạt tiêu nếu cần thiết.
  3. Chuẩn bị bột pizza theo hướng dẫn. Nếu bạn đang sử dụng công thức bột bánh pizza của tôi, tôi sẽ làm hai chiếc bánh pizza. Nếu bạn đang sử dụng bột mua ở cửa hàng như tôi, tôi sẽ lăn nó thành một chiếc bánh pizza lớn. Tôi thích lăn bột ra trên miếng giấy da để dễ dàng chuyển đến lò nướng. Để có kết quả tốt nhất, cuộn bột ra mỏng như hợp lý có thể trong khi duy trì một mức độ bề mặt thậm chí.
  4. Top pizza (s) với một lớp thậm chí pesto (bạn có thể kết thúc với pesto thêm, mà sẽ là tuyệt vời trên mì ống hoặc như một bánh sandwich lây lan, vv). Rắc phô mai lên trên. Cuối cùng, trong một cái bát nhỏ, quăng 1 chén cải xoăn xắt nhỏ với 1 muỗng cà phê dầu ô liu và một chút muối. Chà dầu vào cải xoăn để nó được phủ một lớp ánh sáng, thậm chí cả lớp. Phân phối đồng đều trên đầu bánh pizza.
  5. Chuyển một bánh pizza vào lò nướng, hoặc trên một tấm nướng bánh hoặc lên đá nướng đã làm nóng sẵn của bạn. Nướng cho đến khi lớp vỏ là vàng và pho mát trên đầu là sôi nổi (khoảng 10 đến 12 phút trên một tấm nướng bánh, hoặc ít nhất là 5 phút trên một hòn đá nướng). Lặp lại với pizza còn lại, nếu cần. Nếu muốn, bánh pizza trên cùng với một chút rắc hạt tiêu đỏ. Slice và phục vụ.

Ghi chú

Công thức được điều chỉnh từ Super Kale, Hemp và Flaxseed Oil Pesto và Arugula-Almond Pesto Pizza.
Làm cho nó đai ốc miễn phí: Thay thế pepitas (hạt bí xanh) cho hồ đào.

▸ Thông tin dinh dưỡng

Thông tin được hiển thị là ước tính được cung cấp bởi máy tính dinh dưỡng trực tuyến. Nó không nên được coi là một thay thế cho một lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng.

Like this post? Please share to your friends:
Trả lời

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: