Gà Parmesan Công thức {The BEST!} - Mynutritionalpal.com

Gà Parmesan ngon nhất

Sắc trên thế giớiGà Parmesan! Nó dễ dàng là công thức tốt nhất mà tôi từng thử và nó có khả năng trở thành bạn yêu thích mới quá. Tất cả mọi thứ về nó là tại chỗ trên ngon! Từ thịt gà xay mềm, đến phô mai tan chảy gooey, và lớp phủ cuối cùng của marinara tươi và húng quế. YUM!

Gà Parmesan

Có lẽ tất cả chúng ta đều có phần gà Parmesan tầm thường hoặc thậm chí là xấu. Bạn biết loại đó là quá chín, nó có ít hương vị, breading là như vậy, nước sốt được bao phủ toàn bộ bề mặt của gà bị nứt và hấp thụ ngay vào vụn làm cho nó sũng nước, và pho mát là quá chín và dai.

Công thức này trái ngược với tất cả những âm bản đó. Bạn lấy:

  • Một lớp vỏ parmesan giòn nâu vàng hoàn hảo. Và nó là đáng kinh ngạc sắc nét nhờ vào Panko giòn thêm và chiên nó trong dầu ô liu.
  • Nước xốt chỉ bao phủ phô mai bảo vệ lớp bánh vụn giòn đó, vì vậy bạn sẽ không kết thúc với một breading sũng nước (những gì là điểm của breading nếu bạn chỉ cần đi để ngâm nó trong một nước sốt ẩm ướt?).
  • Nó có hương vị tuyệt vời trong suốt. Có parmesan và thảo dược trong breading, hai loại pho mát bao gồm đầu, húng quế, hành tây và tỏi trong marinara tự chế, và nó kết thúc với húng quế tươi hơn.
  • Phô mai không quá chewy. Nếu bạn kéo nó ra khỏi gà thịt sau khi chỉ một hoặc hai phút thì nó vẫn sẽ bị co giãn và gooey.

Vì vậy, nói cách khác đây là công thức gà Parmesan bạn sẽ muốn cho cuộc sống!

Bạn muốn xem công thức gà Parmesan này dễ dàng như thế nào? Xem video!

Thành phần bạn cần cho gà Parmesan

Tôi biết đây là một danh sách dài nhưng nó đáng giá! Cuộn xuống dưới để tắt các phím tắt nếu bạn đang tìm cách đơn giản hóa nó.

  • Cà chua nghiền đóng hộp
  • Hành vàng
  • Tỏi tươi
  • Dầu ô liu
  • Miếng bánh mì panko
  • Parmesan
  • phô mai Mozzarella
  • phô mai Provolone
  • Khô oregano
  • Bột tỏi
  • Húng quế sạch
  • Bột mì
  • Trứng
  • Muối và tiêu

Làm thế nào để gà Parmesan

Trước tiên, bạn sẽ cắt hai vú gà đều nhau qua độ dày của chúng.

Sau đó, đập đến độ mỏng thậm chí còn mỏng (tôi muốn phủ bằng lớp bọc bằng nhựa trước để tránh bị văng). Rắc cả hai mặt nhẹ nhàng bằng muối và để yên ở nhiệt độ phòng trong 10 phút.

Trong khi đó chuẩn bị nước sốt. Xào hành tây sau đó thêm tỏi và xào.

Sau đó trộn trong cà chua nghiền, oregano và hai nhánh húng quế (hai thân lớn hơn).

Bây giờ bạn sẽ trộn lẫn bột và trứng trong một món ăn nông cho đến khi mịn. Trong một món ăn riêng biệt khuấy đều Panko, parmesan, bột tỏi và rau oregano.

Sau đó, nhúng gà khô bằng khăn giấy và nạo vét cả hai bên gà trong hỗn hợp trứng, sau đó chuyển sang hỗn hợp Panko và nạo vét cả hai bên và nhấn để giúp mẩu vụn dính.

Đun nóng dầu ô liu trong một chảo không dính 10 inch (tôi thích làm nóng trước điều này sẽ phủ lên thịt gà), nấu hai lát gà mỗi lần, khoảng 2-3 phút mỗi bên cho đến khi nó được nấu chín thật kỹ và có màu nâu.

Chuyển gà vào một tấm nướng bánh. Che phủ với một gò lớn của pho mát vụn.

Đun sôi cho đến khi tan chảy (chắc chắn gà đăng ký 165, nếu không bạn có thể làm giảm nhiệt độ lò nướng đến 375 và để nấu ăn thông qua. Điều này không cần thiết mặc dù nếu bạn bắt đầu với gà mỏng và nấu nó đủ dài trong chảo).

Sau đó ngay lập tức sau khi nướng đầu với muỗng của marinara và rất nhiều húng quế tươi và phục vụ ngay lập tức trong khi pho mát đó là tốt đẹp và melty!

Lời khuyên cho gà Parmesan nhanh chóng và dễ dàng

  • Sử dụng 4 miếng thịt gà mua tại cửa hàng thì bạn không cần phải giảm một nửa và làm phẳng.
  • Sử dụng sốt marinara chất lượng tốt do cửa hàng mua thay vì làm phiên bản tự chế này.
  • Bỏ qua pho mát băm nhỏ và chỉ sử dụng hai lát mozzarella hoặc provolone cho mỗi miếng thịt gà thay vào đó và sử dụng parmesan được cắt nhỏ từ món nguội.
  • Sử dụng hai skillets, do đó bạn không cần phải đợi và nấu hai thứ hai sau đợt đầu tiên.

More Delicious Chicken Recipes Bạn có thể thích

  • Gà xào với sốt bơ tỏi – một trong những công thức nấu ăn phổ biến nhất của tôi!
  • Parmesan gà nướng với Zucchini – phiên bản lazer của gà Parmesan và một bữa tối chảo.
  • Creamy Chicken Piccata – tất cả mọi thứ là tốt hơn với kem và kết hợp kem chanh là mơ mộng.
  • Bơ Caprese Skillet Chicken – một công thức phải cố gắng! Quả bơ sẽ kết hợp với một cấp độ hoàn toàn mới ngon.
  • Lemon Chicken Romano – tương tự như công thức này nhưng thay vào đó là hương chanh.
  • Một Pan Balsamic Chicken and Veggies – yêu bữa tối nhanh chóng và dễ dàng này!

Hãy nhớ đăng ký bản tin Mynutritionalpal.com để nhận thông báo về công thức mới được gửi đến hộp thư đến của bạn!

Theo dõi Mynutritionalpal.com trên Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter cho tất cả các bản cập nhật, công thức và nội dung mới nhất.

In

Gà Parmesan ngon nhất

5 từ 4 phiếu bầu

Có phải bạn đã tạo rao công thức này? Để lại một đánh giá.

Đây thực sự là món gà parmesan ngon nhất mà tôi từng có! Không có vỏ sũng nước, không có nước sốt không mùi, và không có skimping trên pho mát – công thức này có ba loại. Một công thức mà mọi người trong gia đình sẽ phát điên!

Khóa học: Khóa học chính Ẩm thực: Ý Từ khóa: Chicken Parmesan Thời gian chuẩn bị: 20 phútThời gian: 20 phút Tổng thời gian: 35 phútServings: 4 Calories: 577 kcalAuthor: Jaclyn

Thành phần

Sốt marinara

  • 1 muỗng canh dầu ô liu
  • 1/4 chén hành lá vàng thái nhỏ
  • 2 tép tỏi, băm nhỏ (2 muỗng cà phê)
  • 1 (28 oz) có thể nghiền nát cà chua Roma
  • 1/4 muỗng cà phê khô oregano
  • 2 nhánh húng quế tươi *
  • muối và tiêu đen xay

  • Ức gà không xương, da không xương (2 oz), được cắt tỉa, giảm một nửa theo chiều ngang *, và đập thành 1/2-inch dày
  • 2 oz phô mai mozzarella nguyên kem, thái nhỏ (1/2 chén)
  • Phô mai Provolone 2 oz, băm nhỏ (1/2 cup) (Tôi vừa mua một miếng rất dày từ quầy bán đồ nguội, sau đó nghiền nó)
  • 1 trứng lớn
  • 1 muỗng canh bột mì đa năng
  • 1 1/2 oz phô mai Parmesan, bào (1/2 chén)
  • 1/2 chén bánh mì Panko vụn bánh mì
  • 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
  • 1/4 muỗng cà phê khô oregano
  • 1/3 chén dầu ô liu
  • 1/4 chén rách húng quế tươi

Hướng dẫn

  1. Đối với nước sốt, đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong một cái chảo vừa trên lửa vừa cao.

  2. Thêm vào hành tây và xào trong 2 phút sau đó thêm tỏi, và xào 30 giây nữa.

  3. Khuấy trong cà chua nghiền, 1/4 muỗng cà phê muối, rau oregano, và 2 nhánh húng quế tươi, sau đó dùng kèm với muối và hạt tiêu.

  4. Đun hỗn hợp đến một nồi hơi nhỏ hơn rồi giảm nhiệt xuống thấp và để nhỏ lửa 20 phút, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi dày lên. Hủy bỏ húng quế, loại bỏ từ nhiệt và che chảo với nắp.

  5. Đối với gà, trong khi nước sốt đang sôi, rắc mỗi bên của gà cắt nhỏ nhẹ với muối, để yên ở nhiệt độ phòng 10 phút.

  6. Điều chỉnh giá đỡ lò 4 inch từ yếu tố gà thịt và gà thịt làm nóng sơ bộ.
  7. Trong một món ăn cạn, trộn bột và trứng cho đến khi mịn. Trong một món ăn nông riêng biệt, quăng cùng phô mai Parmesan, bánh mì Panko vụn, bột tỏi, rau oregano và 1/4 muỗng cà phê tiêu.

  8. Đun gà khô bằng khăn giấy, sau đó làm việc với 1 miếng thịt gà tại một thời điểm, nạo vét gà trong lớp phủ hỗn hợp trứng cả hai bên và cho phép dư thừa, sau đó chuyển ngay sang hỗn hợp Parmesan và phủ hai bên với hỗn hợp, tuân theo.

  9. Chuyển gà vào đĩa và lặp lại quy trình với gà còn lại. Đổ dầu ô liu vào chảo không dính 10 inch và đun nóng trên lửa vừa cao.

  10. Khi dầu được lung linh, thêm 2 miếng thịt gà nướng và chiên mà không cần di chuyển chúng cho đến khi đáy giòn và vàng nâu, khoảng 2-3 phút, sau đó sử dụng kẹp kim loại xoay sang phía đối diện và nấu cho đến khi vàng nâu, khoảng 2-3 phút nữa cho đến khi (gà nên được khoảng 155 độ, nó sẽ nấu một thời gian ngắn trong lò).

  11. Chuyển gà rán vào khay nướng. Lặp lại quy trình với 2 miếng thịt gà còn lại.
  12. Quăng Mozzarella và provolone với nhau và rắc hỗn hợp pho mát trong một gò đất trên bánh nướng.

  13. Đun sôi trong lò cho đến khi phô mai tan chảy (bạn có thể để cho nó hơi nâu nếu bạn thích) khoảng 1 – 2 phút (theo dõi sát nó!).

  14. Lấy ra khỏi lò và đậy từng miếng nhỏ với 2 muỗng canh sốt marinara. Rắc đều đặn với 1/4 cốc húng quế còn tươi và phục vụ ngay (dùng thêm nước sốt với mì ống bên cạnh).

  15. Nguồn Recipe: thích nghi với một số thay đổi từ Cook's Illustrated

Ghi chú công thức

* Đây là hai thân cây lớn (xin lỗi đã có một sự pha trộn với video, nó không phải là hai lá).

Thông tin dinh dưỡngTốt nhất ParmesanAmount gà mỗi phục vụCalo 577 calo từ chất béo 324% Giá trị hàng ngày*Tổng số chất béo 36g 55%Chất béo bão hòa 10g 50%Cholesterol 141mg 47%Natri 848mg 35%Kali 1085mg 31%Tổng số Carbohydrates 24g 8%Chế độ ăn uống sợi 4g 16%Đường 10gChất đạm 30g 60%Vitamin A 21,2% Vitamin C 26,2% Canxi 40,8% Sắt 22,8% * Phần trăm Giá trị hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo.

Like this post? Please share to your friends:
Trả lời

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: