Gà nướng Ma-rốc

Gà nướng Ma-rốc

Một bài đăng của Julia Jones, người cho chúng ta thấy cách cô ấy làm đơn giản thịt gà nướng Ma-rốc thấp. Đối với các công thức, bạn cần vú gà và một số loại gia vị.

Có một câu nói về cách gà có vị như mọi thứ, và nó có thể đúng, hoặc nó có thể là gà là một bữa ăn phổ biến cho hầu hết mọi người mà hương vị đã phát triển nhạt nhẽo thông qua sự lặp lại. Dù trường hợp có thể là một thực tế vẫn là chất lượng này cho vay rất nhiều cho hỗn hợp gia vị Ma-rốc.

Hương vị bạn nhận được từ hầu hết các loại thịt khác là quá mạnh và, mặc dù nó có thể được khen ngợi bởi một số loại gia vị, hương vị của thịt sẽ luôn được ưu tiên, trong khi với gà bạn thực sự có thể nếm được hương vị bạc hà và rau mùi của ớt bột và zing của quế, bạch đậu khấu và gia vị Đông khác đi vào đó.

Trong thực tế, chúng tôi thực sự khuyên bạn nên sử dụng ức gà với công thức này bởi vì đó là phần nhạt nhẽo nhất của gà. Bạn có thể sử dụng chân hoặc đùi nếu bạn muốn một miếng thịt lợn ngon hơn, nhưng chúng tôi đã sử dụng ngực cho công thức gà nướng Ma-rốc này. Vì vậy, không có thêm ado, đây là những thành phần bạn sẽ cần cho công thức gà nướng Ma-rốc tốt nhất.

Thành phần công thức gà nướng Ma-rốc
2 ức gà lớn
1 muỗng cà phê hạt thì là
½ muỗng cà phê quế, hoặc một phần tư gậy
1 muỗng cà phê hạt rau mùi
½ muỗng cà phê nghệ
1 muỗng canh ớt bột hun khói
5 muỗng canh dầu ôliu
10 lá ngò
5 lá bạc hà
½ chanh
1 củ hành lớn
3 tép tỏi
1 muỗng cà phê muối hoặc nếm

Chuẩn bị
Danh sách thành phần có thể dài hơn bạn mong đợi cho một công thức gà đơn giản, nhưng tin tốt là, khi bạn chuẩn bị mọi thứ sẵn sàng và trong tay, và một khi bạn thực hiện công thức một vài lần để bạn thực sự tìm hiểu nó, bạn không nên gặp sự cố khi kết nối mọi thứ với nhau trong vòng chưa đầy 15 phút.

Những gì bạn cần làm đầu tiên là quyết định xem bạn có muốn làm cho công thức này nhanh hay nhanh hơn. Nếu bạn có thời gian bạn nên cắt hành tây bằng cách sử dụng một slicer mandolin và quăng nó trong một chảo nóng với một vài muỗng thìa dầu và một chút muối.

Để nó đổ mồ hôi trên lửa vừa và nhỏ trong 2-3 phút cho đến khi hành tây bắt đầu chuyển sang mờ và sau đó quăng vào tỏi băm nhỏ trong vài phút hoặc lâu hơn.

Bạn có thể cạo khoảng 5 phút khỏi thời gian chuẩn bị bằng cách sử dụng hành tây và tỏi sống nhưng chúng tôi đã thấy rằng nó là giá trị để cho hành tây phát triển hương vị của nó theo cách này. Trong khi hành tây là nấu ăn bạn có thể lấy hạt cumin, hạt rau mùi và quế và sụp đổ chúng lại với nhau trong một loại bột mịn bằng cách sử dụng một cái cối.

Tiếp theo, bạn cần lấy một bát lớn và thêm bột bạn vừa tạo, hành tây và tỏi, muối, nghệ, ớt bột, ngò thái nhỏ và bạc hà, vắt nước ép từ chanh và có thể thêm một chén gà, nước, hoặc, nếu bạn cảm thấy phiêu lưu, sữa chua và trộn đều mọi thứ.

Một khi bạn có xốt của bạn, bạn có thể thêm vú gà hoặc toàn bộ hoặc cắt thành dải bằng cách sử dụng một con dao cũng mài sắc và để lại để marinate bất cứ nơi nào giữa 2 và 4 giờ. Bạn có thể sử dụng để cho nó ướp với ít hơn?

Phải, 20 phút là đủ cho một số hương vị để phát triển, nhưng đối với trải nghiệm gà nướng đầy đủ của Ma Rốc, bạn thực sự cần phải để gà ướp trong ít nhất 2 giờ. Tiếp theo tất cả những gì bạn phải làm là để cho phần lớn lượng ướp ra khỏi thịt gà, nhẹ nhàng vỗ nó xuống, và ném nó lên một cái lò nướng nóng, than lý tưởng, nhưng cái chảo nướng gần như là tốt.

Tùy thuộc vào độ dày của gà là bạn cần phải để nó ở bất cứ nơi nào giữa 7 và 3 phút mỗi bên trên bàn nướng, nhưng chỉ báo tốt nhất mà gà được thực hiện là nếu bạn có một số dấu nướng tốt đẹp trên cả hai mặt của gà.

Bí quyết là bạn càng cho gà ăn ướp nước ép và mềm hơn, bạn sẽ thực sự cho công thức gà nướng kiểu Ma-rốc này vì nó có thể nhanh chóng trở thành công thức của bạn khi bạn cần gây ấn tượng với bạn bè hoặc chỉ thưởng thức một bữa ăn tối tuyệt vời và chưa thắp sáng.

Julia Jones là một người đam mê thực phẩm khao khát yêu thích mọi thứ về nấu ăn và đặc biệt là sử dụng công nghệ hiện đại trong nấu ăn mà có thể làm cho ngay cả một người mới nấu ăn trông giống như một đầu bếp chuyên gia. Cô thỉnh thoảng chia sẻ ý kiến ​​của mình về các tiện ích nhà bếp mới nhất và điên rồ nhất trên blog của Bếp Gadgets Wars.

Like this post? Please share to your friends:
Trả lời

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: