Flourless Paleo Keto Brownies - Sữa và hạt miễn phí

Flourless Paleo Keto Brownies – Sữa và hạt miễn phí

Đối với những người cần sửa sô cô la, bạn sẽ thích những paleo keto brownies giàu và sô cô la. Và, họ không có đường, gluten, sữa hoặc bột.

Tôi đã thử nghiệm rất nhiều với psyllium gần đây. Nó không chỉ là một chất thay thế tốt cho trứng, mà còn là một chất kích thích tốt.

Bạn cần phải thận trọng khi kết hợp bổ sung chất xơ cao này vào chế độ ăn uống của bạn. Nó luôn luôn nên được sử dụng với lượng nước đầy đủ.

Và, giống như tiêu thụ bất kỳ chất xơ, bạn không muốn đi quá mức. Nếu bạn làm, nó có thể dẫn đến đầy hơi và khí. Vì vậy, sử dụng nó một cách vừa phải.

Người bạn của tôi và một blogger giàu carb, Maria Emmerich, đã viết một bài báo tuyệt vời về The Fiber Myth. Tôi khuyến khích bạn đọc nó. Cô thảo luận về cách thức tăng lượng chất xơ trong chế độ ăn uống của bạn thực sự có thể làm giảm hệ thực vật đường ruột và kích thích niêm mạc ruột

Tôi đã thêm psyllium vào những browno paleo keto này, nhưng tôi có thể thử thêm một hoặc hai quả trứng nữa để loại bỏ nó ra. Tôi chỉ không muốn quá nhiều hương vị của trứng.

Một trong những lý do khiến tôi không muốn thêm trứng nữa là vì tôi đã phát triển sự nhạy cảm với lòng trắng trứng gà. Đó là lý do tại sao tôi đã sử dụng lượng trứng vịt tương đương trong công thức.

Nếu tôi cho thêm một quả trứng nữa và bỏ qua phân tử, tôi sẽ không thể kiểm tra kết quả. Vì vậy, tôi sẽ cần phải tìm một người khác để làm thử nghiệm vị giác.

Những brownies paleo này rất giống với một chiếc bánh sôcôla không mùi mà tôi đã làm. Và, hầu hết các carb là từ sô cô la, trong đó một số là ở dạng chất xơ.

Có rất nhiều sản phẩm ra có chào hàng một lượng carb thực sự thấp do hàm lượng chất xơ cao. Tôi không khuyên bạn nên sử dụng các sản phẩm này một cách thường xuyên. Đặc biệt là sau khi đọc bài viết của Maria.

Trong thực tế, rất nhiều sản phẩm carb net với chất xơ cao thực sự là đồ ăn vặt được chế biến rất cao. Tốt hơn hết là bạn nên hấp thu chất xơ từ thực phẩm nguyên chất.

Chất xơ tự nhiên trong chocolate không phải là thứ bạn cần phải lo lắng. Vì vậy, whipping lên một loạt các paleo keto brownies có thể là một điều trị an toàn thư giãn.

Tôi rất vui vì sô cô la không xuất hiện như một món ăn mà tôi rất nhạy cảm. Tuy nhiên, tôi đã cho thấy một sự nhạy cảm với đậu carob mà thường được sử dụng như là một thay thế.

Nếu không sử dụng chất làm ngọt số lượng lớn hoặc chất làm ngọt dạng xi-rô chất xơ cao, nó gần như không thể làm cho browno paleo keto mềm mại và giống như fudge. Tôi đã có thể tái tạo kết cấu của brownies bình thường trong một công thức khác, nhưng nó dựa vào polydextrose hoặc sử dụng một xi-rô chất xơ.

Tôi cũng đã thành công trong việc chế biến một chiếc bánh brownie carb có độ ẩm thấp bằng cách sử dụng zucchini. Bạn có thể tìm thấy công thức đó ở đây. Tôi đã sử dụng Carbquik trong công thức ban đầu, nhưng tôi đã tránh xa nó do gluten. Bột hạnh nhân hoặc hỗn hợp của hạnh nhân và bột dừa là một sự thay thế tốt.

Trong thực tế, brownies zucchini của tôi là một công thức mà tôi muốn làm lại bây giờ mà tôi có nhiều kinh nghiệm hơn với công thức nấu ăn carb không chứa gluten. Trang web Low Carb Yum đã phát triển rất nhiều trong những năm qua, tôi thường mất dấu một số công thức nấu ăn cũ.

Một ngày sớm, tôi hy vọng sẽ xuất bản một cuốn sách dạy nấu ăn thực sự để tôi có thể chia sẻ rất nhiều công thức nấu ăn mà tôi đã đăng trong những năm qua trong một bản sao giấy. Và, tôi muốn tạo một vài công thức nấu ăn mới dành riêng cho một cuốn sách ngoại tuyến. Mặc dù sách điện tử đã trở nên rất phổ biến, tôi rất nhiều người vẫn thích sách dạy nấu ăn truyền thống.

Like this post? Please share to your friends:
Trả lời

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: