Easy Hamburger Stew Recipe với tùy chọn Crock Pot

Easy Hamburger Stew Recipe với tùy chọn Crock Pot

Tìm kiếm một dễ dàng hamburger hầm công thức? Đây là một trong những AIP Paleo thân thiện và thậm chí an toàn cho những người quản lý các rối loạn tự miễn dịch.

BẤM VÀO ĐÂY để lưu công thức vào Pinterest!

Xin lỗi, nếu bạn đang tìm kiếm một công thức hầm hamburger kiểu cũ như “Omma” được sử dụng để chế tạo.

Khoai tây, một món chính trong món hầm hamburger truyền thống của Đức với bắp cải, là verboten cho tôi. Và không phải vì nếu tôi ăn khoai tây, mặt tôi sẽ sưng lên hoặc làm tôi đau bụng kinh khủng.

Không, không có gì như thế. Nó đơn giản chỉ vì tôi theo một lối sống carb thấp.

Và làm cho một ngoại lệ có thể gây ra hiệu ứng giống như domino. Nếu tôi cho phép một loại rau tinh bột cao lén vào trong một công thức, tôi có thể vấp ngã và cho phép nó xảy ra lặp đi lặp lại.

Một lý do khác tôi thận trọng khi nấu ăn với khoai tây và các loại rau khác biến thành đường khá nhanh là do tuyến giáp của tôi. Ăn một chế độ ăn giàu rau củ có thể khiến tôi tăng cân nhanh chóng.

Rõ ràng, trong thời gian chiến tranh, nạn đói và khó khăn, nông dân truyền thống của Đức không quan tâm đến việc ăn một chế độ ăn uống chỉ số glycemic thấp.

Nhưng lần khác nhau là may mắn cả ở đây và ở đây. (Mặc dù thật buồn khi có bao nhiêu người vẫn còn sống trong cảnh nghèo khổ ở Mỹ.)

Hơn nữa, các đầu bếp truyền thống của Đức / châu Âu cũng sẽ không quan tâm đến danh tiếng dinh dưỡng đương đại của thịt bò.

Thịt bò khỏe mạnh … nó là một Oxymoron?

Bạn thấy đấy, những ngày này, ở đất nước này, thịt bò, với nhiều nhà dinh dưỡng hoặc bác sĩ y khoa, là một từ bốn chữ cái. Oh, chờ đã; nó là một từ bốn chữ cái. Một từ bốn chữ cái bẩn là ý tôi.

Tôi không thể đồng ý nhiều hơn rằng thịt nông nghiệp của nhà máy là kinh tởm và gây viêm cao. Tuy nhiên, so sánh thịt cho ăn cỏ và công nghiệp, 100% thịt bò được cho ăn bằng hạt giống như so sánh táo hữu cơ so với cam bị nhiễm asen.

Nếu bạn chuẩn bị làm món bánh hamburger này, hãy nhớ điều này. Tôi nhận ra thịt hữu cơ và cỏ được cho ăn đắt tiền hơn.

Nhưng hãy xem xét các ngọn núi tiềm năng của các hóa đơn y tế gắn liền gây ra bởi một thịt tiêu thụ toàn bộ nhà máy nuôi. Đó là thiên văn so với việc trả thêm một vài đô la cho một pound thịt bò xay.

Bây giờ, chúng ta hãy nấu ăn.

Công thức nấu bánh hamburger dễ dàng

Hãy để tôi quay lại trong một giây. Nếu bạn lo lắng về hậu quả sức khỏe của thịt bò xay, bạn cũng có thể sử dụng thịt nai.

Dù bằng cách nào, để làm cho đủ cho cả gia đình (tôi có 5 miệng để nuôi), sử dụng hai cân Anh cho món hầm.

Tôi đang sử dụng lò nướng gang Hà Lan tráng men của tôi cho công thức này. Nếu bạn không có một gang, hy vọng bạn có một nồi nấu bằng gốm dày với nắp đậy kín. Điều đó sẽ làm cho công thức này.

Không có Nồi Crock hoặc Nồi Chậm? Không vấn đề gì

Để làm cho công thức nấu bánh hamburger dễ dàng này không có nồi nấu chậm, chỉ cần sử dụng đầu bếp của bạn.

Đun nóng một vài muỗng canh dầu ô liu trong nồi nấu ăn của lò Hà Lan. Không hâm nóng dầu ô liu quá cao vì nó không có điểm khói cao. Nhiệt độ trung bình sẽ làm.

Thêm gạch thịt xay vào dầu (ảnh 1). Tiếp theo, thêm hành tây và tỏi (ảnh 2).

Nấu thịt bằng thìa cho đến khi thịt nâu (ảnh 3-4).

Bí ngô không chỉ dành cho Halloween và tăng tốc độ các loại cà phê hợp thời trang. Tôi yêu món rau này ít tinh bột suốt cả năm. Tôi sử dụng gần một pound tinh khiết trong công thức. Cùng với nước dùng xương bò, tôi tiếp theo thêm bí ngô (ảnh 5), củ cải, cần tây và gia vị vào thịt xay (ảnh 6).

Tiếp theo tôi cho nó một sự khuấy động tốt để kết hợp (ảnh 7) và sau đó mang lại hỗn hợp này để đun sôi. Sau đó, đưa nó vào một nồi nhỏ lửa và để nấu trong 20 phút, đậy kín.

Sau đó tôi thêm rau bina (ảnh 8) và để cho nó nằm trong 10 phút nữa, vẫn còn sôi nổi. Điều này mang về món hầm hamburger kiểu cũ nên sẵn sàng để thưởng thức tại thời điểm này (ảnh 9).

Hamburger hầm với nồi chậm

Nếu bạn có một nồi Crock, một số người thích nấu thịt bò xay hoặc thịt nai trên bếp lò trong lò Hà Lan trước và sau đó thêm nó vào nồi nấu chậm. Ngoài ra, bạn có thể làm một mẻ lớn thịt bò xay nâu và giữ cho nó đông lạnh trong tủ đông của bạn. Đây là cách thuận tiện để thêm nó vào nồi nấu chậm.

Thực sự, sự lựa chọn là của bạn trong công thức hầm hamburger dễ dàng này. Các món hầm cũng có thể được làm bằng cách thêm thịt xay vào nồi nấu chậm cùng với tất cả các nguyên liệu khác, ngoại trừ rau bina. Bạn có thể chỉ cần phá vỡ nó khi nó nấu ăn nếu không phải là màu nâu đầu tiên.

Tôi chỉ thêm rau bina vào giờ nấu ăn cuối cùng. Đối với các thành phần khác, nấu chúng cho đến 6 giờ (tối thiểu bốn giờ) ở mức thấp.

Đó là nó. Khá đơn giản, phải không?

Bây giờ, nếu bạn muốn điều chỉnh rau, bạn có thể thay thế rau bina với cải xoăn hoặc cải bắp. Hoặc, thêm chúng vào. Nếu bạn bỏ qua rau bina và muốn thay thế bằng cải xoăn, hãy thêm cải xoăn trong giờ cuối cùng của thời gian nấu.

Thịt bò ở đâu?

Bạn cũng có thể tự hỏi tại sao nếu tôi đang sử dụng quá nhiều thịt mặt đất, tôi cũng thêm nước dùng xương bò cho công thức hầm hamburger dễ dàng của tôi. Đó không phải là lạm dụng nó trên thịt bò sao? Tôi không nghĩ vậy.

Cá nhân, tôi thấy rằng nước cốt xương bò làm cho món hầm này ngon hơn và nếm thử truyền thống hơn. Thay vào đó, bạn có thể dùng nước dùng rau. Tuy nhiên, tôi nghĩ rằng những ngày này, thật dễ dàng để tìm thấy canh thịt bò khỏe mạnh, ăn cỏ.

Nó chắc chắn là dễ dàng hơn làm của riêng bạn … như Omma sử dụng để làm.

Để biết thêm về công thức nấu ăn hầm của tôi, bạn có thể bấm vào đây. Và nếu bạn thực sự thèm khoai tây trong hầm, hãy để tôi lừa bạn với công thức này.

Thưởng thức món hầm carb thấp ấm áp này! Và nếu bạn thử, hãy cho chúng tôi biết suy nghĩ của bạn.

Like this post? Please share to your friends:
Trả lời

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: