Dứa Cilantro Serrano Cocktail

Dứa Cilantro Serrano Cocktail

Nhờ tin tức lớn của ngày hôm qua, hôm nay tôi đang có một tâm trạng khá vui vẻ. Còn cách nào tốt hơn để kỷ niệm đề cử Saveur của tôi hơn là một ly dứa lạnh! Clinks xung quanh, bạn bè, tôi vẫn không thể tin được.

Con số nhỏ này không dành cho người yếu tim; nó đậm, cay, ngọt và thảo dược cùng một lúc. Vị ngọt của nước ép dứa và tác dụng làm mát của ngò sẽ khuếch tán sự cay đắng của serrano vì vậy nó không áp đảo khẩu vị. Cocktail này là một điều trị, do đó, nhâm nhi từ từ và thưởng thức nó như nó có giá mười đô la.

Ban đầu tôi dự định sẽ trở nên ưa thích và làm cho một số món tequila truyền thống hơn cho bài đăng này. Serranos có quy mô Scoville cao đến mức mà rượu tequila truyền thống chỉ đòi hỏi thời gian thấm nước từ hai mươi đến ba mươi phút. Tuy nhiên, tôi luôn luôn là một người cho sự hài lòng ngay lập tức (đặc biệt là khi tôi khát), và tôi đã tìm ra rằng bạn chỉ đơn giản là có thể xáo trộn một lát nhỏ của hạt tiêu serrano thay vào đó. Cố vì nó!

Cocktail giải khát này được làm từ nước dứa, tequila, rau mùi và hạt tiêu serrano. Nó đậm, cay, ngọt và thảo dược cùng một lúc. Thơm ngon!

Thành phần

  • 1 muỗng canh ngò tươi
  • ½ vôi nhỏ, nước ép
  • 1 miếng nhỏ, lát hạt tiêu serrano (dày ⅛th ​​đến ¼th-inch)
  • 1 ½ ounce bạc tequila
  • 3 ounce nước ép dứa chất lượng
  • mật hoa agave (tùy chọn), để nếm thử

Hướng dẫn

  1. Trong một ly shaker hoặc ly thủy tinh, rắc mùi ngò, nước chanh và lát serrano.
  2. Điền vào các shaker với nước đá và đổ trong tequila, nước dứa và một drizzle ánh sáng của mật hoa agave (tùy chọn). Lắc đều và căng hỗn hợp trên băng trong ly cocktail.
  3. Garnish tối thiểu với một vòng vôi, hoặc có được ưa thích với một lát dứa và thanh niên trên rau mùi trên một lựa chọn cocktail.

Ghi chú

  • Hãy bỏ qua serrano nếu bạn nhạy cảm với gia vị.
  • Tôi không cảm thấy cần phải thêm mật hoa agave vào đồ uống của tôi, nhưng tôi sẽ để cho vị giác của bạn quyết định xem bạn có cần nó không.
  • Tôi đã thử xáo trộn những miếng dứa tươi, nhưng họ không đủ nước trái cây để xứng đáng với công sức hoặc bột giấy bị lãng phí. Tôi rất thích nước ép dứa hữu cơ của R.W. Knudsen cho những thứ đóng hộp.
  • Nếu bạn cảm thấy lạc lõng trong lối đi tequila, tôi thích món tequila agave 100% của Milagro, trong một chai nước mát. Milagro làm hỏng tôi bằng cách gửi cho tôi một vài chai để thử, nhưng tôi chỉ đề cập đến nó ở đây bởi vì nó là thứ chết tiệt!

▸ Thông tin dinh dưỡng

Thông tin được hiển thị là ước tính được cung cấp bởi máy tính dinh dưỡng trực tuyến. Nó không nên được coi là một thay thế cho một lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng.

Like this post? Please share to your friends:
Trả lời

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: