Dễ dàng Sugar-Free Lemon Meringue Cookies Recipe - 4 Thành phần

Dễ dàng Sugar-Free Lemon Meringue Cookies Recipe – 4 Thành phần

Bạn đã sẵn sàng cho Ngày Thứ Hai của Tuần Cookie chưa? (Nếu bạn bỏ lỡ nó, tôi đang chia sẻ một công thức bánh quy ít carb mỗi ngày trong tuần này. Bạn có thấy bơ đậu phộng sô cô la ngày hôm qua không có bánh nướng không?) Công thức hôm nay là một trong những mục yêu thích của chồng tôi: bánh quy meringue chanh không đường.

Bánh Meringue ít đường miễn phí

Bánh quy meringue của Vanilla luôn được yêu thích tại nhà của chúng tôi. Thật ngọt ngào, giòn và vẫn sáng cùng một lúc! Chúng tôi đã từng mua chúng trực tuyến hoặc từ Trader Joe's.

Tuy nhiên, chúng tôi không mua cửa hàng bánh meringues của Pháp. Mặc dù là ánh sáng trên calo và chất béo thấp (nếu bạn quan tâm – tôi không!), Họ vẫn còn đóng gói với đường. Bên cạnh đó, nó rất dễ dàng để làm cho bánh meringue tự do đường của riêng bạn!

Đối với công thức này, tôi chỉ đơn giản là sử dụng chất làm ngọt không đường không đường của tôi thay vì đường. Điều quan trọng đối với nó là bột, nếu không, kết quả cuối cùng sẽ được gritty. Nó có thể làm việc để chỉ bột một chất làm ngọt khác nhau trong một bộ xử lý thực phẩm, miễn là bạn có thể làm cho nó đến một sự nhất quán rất tốt.

So với một phiên bản đầy đường thông thường, kết quả cuối cùng chỉ khác một chút so với cookie meringue không đường. Chúng gần như không thể phân biệt được. Trong thực tế, chồng tôi hỏi tôi tại sao tôi làm bánh với đường trong đó!

Sự khác biệt duy nhất bạn có thể nhận thấy là nó khó khăn hơn một chút đối với lòng trắng trứng bị đánh đập để giữ đỉnh cứng của chúng. Về cơ bản, điều đó có nghĩa là bạn nhận được ít định nghĩa trong thiết kế meringue của bạn khi đường ống. Tôi không biết về bạn, nhưng tôi sẽ vui vẻ đối phó với điều đó để tôi có thể có các cookie bánh quy giòn carb thấp.

Vanilla vs Lemon Meringue Cookies

Tôi đã đi lại về những gì hương vị để làm cho các cookie meringue dễ dàng. Lúc đầu, quả mâm xôi và một vài người khác đã được cân nhắc. Nhưng, những người sẽ yêu cầu sử dụng một chiết xuất để làm cho hương vị tập trung đủ. Tôi muốn cái gì đó có thể được làm bằng các nguyên liệu phổ biến hơn mà mọi người có ở nhà.

Cuối cùng, nó là giữa bánh quy milla và bánh meringue chanh. Cả hai hương vị có vẻ ngon, và sẽ không yêu cầu thêm một chuyến đi đến cửa hàng, miễn là bạn có chất làm ngọt không đường.

Tôi quyết định dùng chanh vì nó độc đáo và thú vị hơn. Thật dễ dàng để thêm hương vị chanh một cách tự nhiên bằng cách sử dụng nước cốt chanh và rượu chanh. Hầu hết hương vị thực sự xuất phát từ niềm say mê.

Nếu bạn thích vani, bạn có thể sửa đổi công thức để tạo ra các cookie meringue vani thay thế. Chỉ cần bỏ qua vỏ chanh và gấp khoảng 1/2 muỗng cà phê vani.

Bạn sẽ muốn giữ nước chanh như một chất ổn định, hoặc bạn có thể sử dụng kem của cao răng thay thế. Dù bằng cách nào, họ sẽ không nếm được vị trí mà không có niềm say mê trong đó.

Hãy cho tôi biết nếu bạn thực hiện một phiên bản này hay phiên bản khác. Bạn nghĩ loại bánh meringue nào tốt nhất?

Làm thế nào để Meringue Cookies mà không cần kem của Tartar

Tôi thường có kem cao răng, vì nó làm cho lòng trắng trứng đập nhanh hơn rất nhiều. Nó hoạt động như một chất ổn định.

Điều đó đang được nói, tôi thích làm công thức nấu ăn đòi hỏi ít thành phần đặc biệt nhất có thể. Tôi biết một số người có thể không có nó xung quanh. Đó là lý do tại sao tôi muốn cho bạn thấy làm thế nào để làm bánh meringue mà không có kem cao răng.

Vâng đúng vậy. Khi bạn làm bánh quy meringue chanh, bạn thậm chí không cần kem của cao răng! Nước chanh có tính axit, giống như kem của cao răng. Nó hoạt động theo cách tương tự khi đánh lòng trắng trứng cho công thức này. Bạn chỉ cần một lượng nhỏ, để tránh kết quả chảy nước và đảm bảo rằng bạn có thể bị các đỉnh cứng.

Quy trình tạo cookie meringue không đường không giống như quy trình thông thường. Bạn chỉ cần 4 nguyên liệu. Sự khác biệt duy nhất ở đây là cách chúng ta sử dụng nước cốt chanh thay vì kem cao răng, và chất làm ngọt không đường.

Để làm cho các tập tin cookie, chỉ cần đánh bại lòng trắng trứng ở tốc độ trung bình cho đến khi họ bắt đầu để có được frothy. Thêm nước chanh, nó sẽ hoạt động như một chất ổn định. Tăng tốc độ và tiếp tục đập tới các đỉnh cứng. Dần dần đánh bại trong chất làm ngọt bột, gấp trong zest chanh, và đường ống cookie vào một tấm nướng lót giấy da.

Phần khó nhất của toàn bộ quá trình là chờ đợi! Bạn phải nướng bánh meringue miễn phí không đường trong 1-2 giờ. Phải mất một thời gian dài vì nhiệt độ lò phải thấp để tránh cháy. Sau đó, các cookie cần phải khô thêm một chút nữa với lò nướng.

Thời gian có thể thay đổi rất nhiều tùy thuộc vào kích thước mà bạn ống bánh trứng đường của bạn. Những cái nhỏ hơn sẽ sẵn sàng nhanh hơn. Tôi thậm chí còn làm những cái nhỏ trước khi đã sẵn sàng trong khoảng 45 phút.

Bạn sẽ biết họ được thực hiện khi họ được công ty trên đầu trang và phát hành dễ dàng từ giấy giấy da. (Tuy nhiên, chúng sẽ không rõ nét vào thời điểm này).

Kiểm tra chúng thỉnh thoảng, bởi vì chúng có thể chuyển từ thực hiện sang màu nâu tương đối nhanh chóng.

Khi phần nướng xong, hãy mở cửa lò bằng thìa gỗ và để bánh meringue trong đó trong ít nhất một giờ nữa. (Bạn nên để chúng trong một ngày hoặc qua đêm nếu bạn có những thứ khác để làm.)

Đặt cửa lò như thế này sẽ khiến bánh meringue khô hoàn toàn, khiến chúng giòn. Đó là kỹ thuật tương tự tôi sử dụng cho chip zucchini và biscotti carb thấp.

Làm thế nào để lưu trữ cookie Meringue

Nếu bạn đang tự hỏi làm thế nào để lưu trữ bánh meringue miễn phí đường, không có nhiều cho nó. Đơn giản chỉ cần đặt chúng trong một container kín và giữ chúng trong phòng đựng thức ăn hoặc tủ. Nhiệt độ phòng hoạt động tốt nhất cho họ.

Chỉ báo trước là các cookie có thể làm mềm bằng cách hấp thụ hơi nước từ không khí. Bạn muốn giữ cho chúng tránh xa sức nóng và độ ẩm.

Tuy nhiên, nếu chúng mềm mại với bạn, bạn có thể làm chúng nổi bật trở lại. Chỉ cần đặt chúng trong lò ở 200 độ trong 10 phút. Viola!

Dễ dàng đường miễn phí Lemon Meringue Cookies Recipe – 4 Thành phần:
Pin nó để tiết kiệm cho sau này!

Nhấp vào nút ở trên để mở ghim, sau đó nhấp vào "Lưu" để lưu vào bảng. Bạn cũng có thể theo tôi ở đây!

THẺ GHI NHẬN

Để lại đánh giá hoặc câu hỏi Print RecipePin Share

Dễ dàng Sugar-Free Lemon Meringue Cookies Recipe – 4 Thành phần

Xem cách làm bánh trứng đường meringue lành mạnh và ngon miệng! Những cookie meringue chanh không đường không cần kem này không cần kem cao cấp chỉ cần 4 ingredients.Course Dessert Cuisine French Cookie từ khóa, không chứa sữa, không chứa gluten, keto, chanh, carb thấp, bánh trứng đường, không có hạt, paleo, không đường , ăn chay Calories 2 kcalPrep Thời gian 15 phútThời gian chơi 1 giờTổng thời gian 3 giờ 15 phútAuthor Maya Krampf từ WholesomeYum.comServings 20 phần ăn (mỗi 2 cookie)

Thành phần

Nhấp vào văn bản được gạch chân bên dưới để mua nguyên liệu!
Vui lòng đảm bảo chế độ trình đọc Safari là TẮT để xem các thành phần.

  • 2 lòng trắng trứng lớn (ở nhiệt độ phòng)
  • 1/2 muỗng cà phê Nước cốt chanh
  • 1/4 chén erythritol bột
  • 1/2 muỗng canh Chanh chanh

Chuyển đổi đơn vị cho các thành phần:US Customary – Metric

Hướng dẫn

TIPS KHÁC về công thức này trong bài viết ở trên!
Kiểm tra dưới đây cho video công thức (nếu có) và thông tin dinh dưỡng.

  1. Làm nóng lò đến 200 độ F (93 độ C). Dòng một tấm nướng lớn với giấy giấy da.

  2. Đặt lòng trắng trứng vào tô lớn. Đánh bại bằng cách sử dụng một máy trộn tay ở tốc độ trung bình, cho đến khi người da trắng trở nên mờ đục và nhăn nhó.
  3. Thêm nước cốt chanh. Tăng tốc độ lên cao. Tiếp tục đập cho đến khi các đỉnh núi cứng hình thành.
  4. Dần dần thêm chất làm ngọt dạng bột, một muỗng canh một lúc, đập càng nhiều càng tốt.
  5. Nhẹ nhàng gấp trong vỏ chanh.
  6. Cẩn thận chuyển hỗn hợp vào một túi ống. Đặt cookie ống lên tấm nướng lót, khoảng một muỗng cà phê mỗi miếng, cách nhau khoảng một inch.
  7. Nướng trong 1-2 giờ. (Thời gian sẽ khác nhau tùy thuộc vào kích thước và độ dày của bánh trứng đường của bạn.) Bánh trứng đường được thực hiện khi chúng cứng và dễ dàng nhả ra khỏi giấy da, nhưng trước khi chúng chuyển sang màu nâu. Khi hoàn tất, tắt lò và mở cửa bằng thìa gỗ. Để meringues trong lò theo cách này trong ít nhất một giờ, cho đến khi khô và sắc nét.

KẾ HOẠCH THÊM CARB & KETO THẤP

KẾ HOẠCH THÊM CARB & KETO THẤP

TỪ YUM

Tiết kiệm thời gian. Ăn thức ăn ngon. Giảm cân. Hãy thử nó không có rủi ro.

NHẬN THỬ MIỄN PHÍ CỦA BẠN

Ghi chú công thức

Kích thước phục vụ: 2 cookie

THÔNG TIN DINH DƯ PERNG CHO PHỤC VỤ ĂN

Thông tin dinh dưỡng đến từ đâu? Các thông tin dinh dưỡng được cung cấp như một sự lịch sự, có nguồn gốc từ Cơ sở dữ liệu Thực phẩm USDA. Quý vị có thể tìm số lượng carb thành phần riêng lẻ mà chúng tôi sử dụng trong Danh Sách Thực Phẩm Low Carb & Keto. Lượng carb không bao gồm rượu đường. Lượng carb ròng không bao gồm cả chất xơ và rượu đường, vì chúng không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu ở hầu hết mọi người. Chúng tôi cố gắng chính xác với thông tin này, nhưng vui lòng thực hiện các phép tính của riêng bạn.

Thông tin dinh dưỡngAmount cho mỗi khẩu phần. Phục vụ kích thước trong ghi chú công thức above.Calories 2Fat 0.01gProtein 0.3gTotal Carbs 0.04gNet Carbs 0.039gFiber 0.001gSugar 0.03g

Muốn có thêm tài nguyên carb & keto thấp?

Nếu bạn muốn biết thêm về cách bắt đầu chế độ ăn kiêng low carb hoặc tự hỏi về việc thay thế chất làm ngọt, hãy kiểm tra các hướng dẫn sau:

Kế hoạch ăn kiêng Low Carb & Keto
Máy tính chuyển đổi chất làm ngọt hướng dẫn Starter

Tất cả văn bản & hình ảnh © Copyright Maya Krampf for Wholesome Yum.

Cổ phiếu được khuyến khích và đánh giá cao! Vui lòng chia sẻ công thức này bằng cách chia sẻ liên kết chứ không phải ảnh chụp màn hình.

Sao chép / dán văn bản đầy đủ công thức đến các trang web hoặc phương tiện truyền thông xã hội đều bị cấm. Bạn có thể chia sẻ một đoạn trích và / hoặc ảnh đơn, với điều kiện là tín dụng đầy đủ và rõ ràng được trao cho Wholesome Yum với một liên kết ngược lại.

CẦN TÍNH NĂNG CARB CẦN THẤP?

XEM TẤT CẢ NHÀ BẾP CỦA TÔI PHẢI-HAVES

Like this post? Please share to your friends:
Trả lời

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: