Đào đơn giản, Basil và Ricotta Flatbread

Đào đơn giản, Basil và Ricotta Flatbread

Chủ đề của sự bận rộn đã ở khắp nơi gần đây trong tâm trí tôi, trên báo chí và trò chuyện với người bạn thân yêu Grace của tôi đêm qua – và nó không thể xuất hiện vào thời điểm thích hợp hơn. Tuần này, tôi đã rất điên rồ mà đám cưới của bạn tôi vào thứ bảy tuần trước cảm thấy đồng thời như hôm qua và một triệu năm trước.

Thực tế là tôi yêu blog này và công việc của tôi, nhưng tôi vĩnh viễn cảm thấy như tôi đang chiến đấu với một trận thua đang cố gắng theo kịp. (Chưa kể đến việc cố gắng tìm thời gian cho bạn bè, gia đình, pilates và những điều nhỏ bé được gọi là thư giãn và phát triển cá nhân.)

Tôi nhìn vào những phụ nữ làm việc thành công với những đứa trẻ bằng cách nào đó quản lý để giữ cho nhà bếp của họ sạch sẽ và ngón tay của họ được cắt tỉa cẩn thận, và tôi tự hỏi, làm thế nào địa ngục họ làm điều đó ?! Thành thật mà nói, tôi khó có thể xoay xở để theo kịp đống thức ăn và dắt chó đi dạo. Tôi đã tự hỏi mình những câu hỏi như thế, liệu những cảm xúc này có áp đảo không chỉ là một sản phẩm sinh học không thể tránh khỏi làm những gì tôi yêu thích? Có cách nào tốt hơn để làm những việc này hay tôi đang cố gắng làm quá nhiều? Làm thế nào để chúng tôi làm tất cả, và nó có đáng không?

Một điều chắc chắn: Tôi không thể chạy trên căng thẳng, cà phê và sô cô la đen một mình. Tôi thực sự muốn chia sẻ bữa tối tối qua với bạn hôm nay, nhưng nửa đêm đến và những bức ảnh chưa được chỉnh sửa. Thay vào đó, tôi đã chọn giấc ngủ. Tám giờ giấc ngủ tuyệt vời và tuyệt vời. Vì vậy, hôm nay tôi cung cấp cho bạn một giải pháp ngon cho những đêm mùa hè bận rộn khi có vẻ như không có thời gian để làm bữa tối. Những chiếc bánh mì đào và ricotta là bánh pizza tortilla của tôi ở dạng người sành ăn và không thể dễ dàng hơn để đặt lại với nhau.

Bạn luôn có thể làm bánh mì tròn của riêng bạn, nhưng vì lợi ích của thời gian, tôi đã chọn để mua toàn bộ lúa mì flatbread tại Whole Foods và đóng băng nó. Bằng cách đó, nó sẵn sàng bất cứ khi nào tôi cần. Đơn giản chỉ cần rã đông flatbreads, ricotta lây lan trên đầu trang, nướng, và rắc với húng quế tươi và một drizzle giảm balsamic.

Đơn giản đào, húng quế và ricotta flatbreads drizzled với giảm balsamic. Một bữa tối mùa hè ngon miệng đã sẵn sàng trong mười lăm phút!

Thành phần

  • 2 bánh mỳ nguyên cám hoặc toàn bộ
  • ⅔ cốc ricotta (đủ để hào phóng che phủ trên cùng của mỗi flatbread, số tiền này phụ thuộc vào kích thước của flatbreads của bạn)
  • 1 đến 2 quả đào chín vàng, bóc vỏ và thái lát (tôi chỉ cần một)
  • 2 muỗng cà phê húng quế tươi, xắt nhỏ (một vài lá húng quế lớn)
  • muối biển và tiêu đen
  • giảm giấm balsamic, cho drizzling (xem ghi chú)

Hướng dẫn

  1. Làm nóng lò đến 425 độ Fahrenheit. Đặt flatbread trong một chảo sắt hoặc nướng bánh.
  2. Trải đều ricotta trên flatbread, để ½ inch xung quanh các cạnh. Đặt lát đào lên ricotta.
  3. Nướng trong 10 đến 12 phút. Rắc với húng quế xắt nhỏ, muối biển và tiêu đen mới xay. Lát, sau đó rưới xuống với giảm balsamic trước khi ăn.

Ghi chú

  • Sử dụng 2 flatbreads.
  • Cảm thấy tự do để thay thế cà chua chín cho đào.
  • Để làm giảm balsamic của riêng bạn, hãy mang một chén giấm (hoặc hơn) để đun sôi trong một cái chảo nhỏ, dày dưới lửa vừa. Giảm nhiệt để đun sôi và nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi giấm giảm một nửa hoặc nhiều hơn. Để nguội, sau đó chuyển sang bình kín và bảo quản trong tủ đựng thức ăn. Dấm balsamic là tuyệt vời trên tất cả mọi thứ từ bánh pizza để kem, xà lách Caprese và nhiều hơn nữa.
  • Công thức ban đầu xuất hiện trên cột Chayapeake Taste's Fresh Vegetarian.

▸ Thông tin dinh dưỡng

Thông tin được hiển thị là ước tính được cung cấp bởi máy tính dinh dưỡng trực tuyến. Nó không nên được coi là một thay thế cho một lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng.

Like this post? Please share to your friends:
Trả lời

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: