Cupcakes sô cô la với kem sô cô la pho mát Frosting - Mynutritionalpal.com

Cupcakes sô cô la với kem sô cô la pho mát frosting

Bạn đã tìm kiếm một công thức cupcake sô cô la hoàn hảo không thể nào quên? Tôi nghĩ công bằng khi nói tìm kiếm của bạn có thể sẽ kết thúc tại đây. Trong khi tôi đang thư giãn bên ngoài một làn gió mùa hè nhẹ nhàng, chỉ có buổi tối nhẹ nhàng quét qua mặt tôi, và tôi từ từ nghiến răng qua cái bánh rán, nhẹ nhàng, hôn với băng giá ca cao và vào cốc bánh nướng mềm mịn với độ ẩm bị ràng buộc dính vào răng của tôi, sau đó vị giác của tôi chạm vào vị thần sô cô la giàu có nhưng hoàn toàn ngọt ngào mà tôi biết của tôi tìm kiếm đã kết thúc. Hạnh phúc thuần khiết? Có, đó là =).

Bí quyết của công thức này là tôi đã thích nghi nó từ một trong những công thức nấu ăn cupcake yêu thích nhất của tôi mà tôi vừa mới tạo ra, Cupcakes Red Velvet của tôi. Tôi biết làm thế nào tương tự như nhung đỏ là sô cô la vì vậy tôi biết nó sẽ được khá dễ dàng để tạo ra một trong những điều này. Hãy để tôi nói với bạn rằng tôi đã có một thời gian khó khăn để tạo ra chiếc bánh cupcake trắng hoàn hảo, có lẽ điều này dễ dàng hơn nhiều đối với tôi bởi vì sô cô la là tình yêu đích thực của tôi. Tại sao lại chọn màu trắng khi bạn có sô cô la? Cuộc sống không hoàn toàn thiếu nó.

Lý do tôi lựa chọn để ghép đôi này với cupcake này là bởi vì tôi thường nhận được một brownie tại một tiệm bánh địa phương với một frosting Chocolate Cream Cheese và nó trở nên hoàn hảo với sôcôla nâu giàu có. Tôi đã có nghĩa là để làm cho frosting ở nhà trong một thời gian khá bây giờ và tôi biết đây là cupcake cho nó. Tôi thích hương vị phô mai kem dịu nhẹ của kem phủ sương, cùng với hương vị nhẹ của sô cô la và sự phong phú bơ ngọt ngào của nó làm hài lòng sô cô la cupcake. Tôi không muốn một frosting overpowering, chỉ là một trong đó sẽ làm nổi bật sự hoàn hảo cupcakes. Và với một cupcake rất đáng kinh ngạc tôi muốn nói kỹ thuật frosting ưa thích là bắt buộc. Tôi hoàn toàn thích cách thức Hummingbird Bakery nổi tiếng thế giới trang trí cupcakes của họ vì vậy tôi đã thích nghi với kỹ thuật để làm lạnh những cupcakes này. Đó là sự hoàn hảo với một tiếng lõm rõ rệt để giữ một đống hào phóng ngay tại trung tâm. Nếu nó có vẻ tốt hơn nó sẽ hương vị tốt hơn đó là lý thuyết của tôi. Đây là sô cô la ở đó là tốt nhất. Thưởng thức và thưởng thức một chút!

P.S. trong trường hợp không chắc rằng bạn có bất kỳ trái trên frosting, chỉ cần làm lạnh nó một vài giờ cho đến khi công ty và thưởng thức nó bằng thìa – nó có vị giống như fudge khi trời lạnh!

Hãy nhớ đăng ký bản tin Mynutritionalpal.com để nhận thông báo về công thức mới được gửi đến hộp thư đến của bạn!

Theo dõi Mynutritionalpal.com trên Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter cho tất cả các bản cập nhật, công thức và nội dung mới nhất.

In

Cupcakes sô cô la với kem sô cô la pho mát frosting

Có phải bạn đã tạo rao công thức này? Để lại một đánh giá.

Thành phần

  • 1/3 bột ca cao cốc
  • 1/2 muỗng cà phê baking soda
  • 1/2 chén nước sôi
  • 1/4 chén bơ, tan chảy
  • 2 1/2 Tbsp rau hoặc dầu canola
  • 3/4 chén + 2 muỗng canh đường cát
  • 3/4 muỗng cà phê vani chiết xuất
  • 1/4 muỗng cà phê muối
  • 1 trứng lớn
  • 1 lòng đỏ trứng lớn
  • 1/4 chén kem nặng
  • 3/4 chén + 2 muỗng canh bột mì đa năng

Sô cô la kem pho mát frosting

  • 1/2 chén bơ muối, cứng nhưng không lạnh
  • Pho mát kem 6 oz, lạnh
  • Chiết xuất 1/2 muỗng cà phê vani
  • 2 1/2 muỗng cà phê bột cacao
  • 3 1/3 chén đường bột

Hướng dẫn

  1. Làm nóng lò trước ở 350 độ. Trong bát trộn bằng nhiệt lớn, trộn bột ca cao và baking soda. Cẩn thận đổ nước sôi và whisk cho đến khi sủi bọt và hỗn hợp được trộn đều, để nguội trong 5 phút. Trong khi đó, trong một bát trộn lớn riêng biệt, sử dụng một bộ trộn tay điện đặt ở tốc độ thấp, pha trộn bơ tan chảy, dầu thực vật, đường cát, vani và muối cho đến khi kết hợp tốt, khoảng 30 giây. Khuấy trứng và lòng đỏ trứng, trộn đều cho đến khi kết hợp sau mỗi lần thêm. Pha trộn trong hỗn hợp ca cao ấm sau đó pha trộn trong kem nặng. Từ từ trộn bột và trộn cho đến khi kết hợp, trong khi gọt xuống hai bên và đáy bát.
  2. Chia bột trong 12 cốc lót giấy lót và nướng trong lò làm nóng trước khi tăm vào trung tâm đi ra sạch, khoảng 19 – 21 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội trong muffin thiếc vài phút trước khi chuyển sang giá để nguội. Mát hoàn toàn sau đó sương giá với Chocolate Cream Cheese Frosting.

Sô cô la kem pho mát frosting

  1. Trong một bát trộn lớn, với một máy trộn tay điện trên tốc độ trung bình, whip cùng bơ và pho mát kem cho đến khi mịn, khoảng 1 phút. Khuấy vani. Sift bột ca cao vào hỗn hợp sau đó pha trộn cho đến khi kết hợp (bạn sẽ muốn sàng lọc nó để phá vỡ bất kỳ cục u). Thêm đường bột và trộn cho đến khi mịn và mịn.
  2. Ghi chú: công thức chocolate cupcake cập nhật 2/3/13
  3. Công thức nguồn: Mynutritionalpal.com
Like this post? Please share to your friends:
Trả lời

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: