Cheesy Refried Bean Dip - Mynutritionalpal.com

Cheesy Refried Bean Dip

Điều thú vị, tôi thực sự sẽ xem xét đậu này nhúng một trong những loại thực phẩm yêu thích của tôi (mặc dù tôi có rất nhiều loại thực phẩm yêu thích =). Khi tôi sống ở Arizona, tôi thường đi đến hai nhà hàng Mexico tuyệt vời phục vụ nhúng đậu nhúng ấm cùng với salsa tươi của họ, thật đáng kinh ngạc khi nói ít nhất! Thật không may, tôi không còn sống ở đó vì vậy tôi đã phải tìm ra cách để làm cho nó một mình.


Đây là bữa ăn nhẹ bên hoàn hảo cho Super Bowl sắp tới. Thực hiện điều này và không ai sẽ chăm sóc ai thắng =). Khi tôi làm món này tôi thường ăn kèm với salsa tươi, guacamole tươi và kem chua. Họ đều đi cùng nhau một cách hoàn hảo. Việc nhúng đậu này là SO dễ dàng để chuẩn bị, có phải mất một chút thời gian để nấu nhưng thời gian chuẩn bị thực sự là khoảng 5 phút. Tôi cũng sử dụng công thức tương tự để làm cho đậu chiên, chỉ cần giảm lượng nước dự trữ được thêm vào máy xay sinh tố thành 1 1/4 chén cho hạt không ngâm, hơi dày hơn. Tôi thích đậu chiên được phục vụ cùng với thịt bò băm nhỏ và gà Enchiladas với sốt xanh.
Điều này nhúng đậu có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong một container kín cho đến một tuần, và hâm nóng trên bếp trên lò vi sóng (tôi thường thêm một chút nước khi tôi hâm lại nó bởi vì họ dường như dày lên một chút một lần làm lạnh) . Tôi thậm chí còn sử dụng công thức này để làm món đậu và phô mai đông lạnh của riêng mình, một lần nữa làm giảm thêm chút nước rồi thêm phô mai.

Hãy nhớ đăng ký bản tin Mynutritionalpal.com để nhận thông báo về công thức mới được gửi đến hộp thư đến của bạn!

Theo dõi Mynutritionalpal.com trên Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter cho tất cả các bản cập nhật, công thức và nội dung mới nhất.

In

Cheesy Refried Bean Dip

Có phải bạn đã tạo rao công thức này? Để lại một đánh giá.

Năng suất: 5 chén

Thành phần

  • 1 pao đậu pinto khô
  • 2 lít (8 chén) nước
  • 2 muỗng canh bơ
  • 2 muỗng canh mỡ lợn (hoặc 2 muỗng bơ bổ sung)
  • 1 muỗng cà phê muối hoặc nếm
  • 1 1/2 muỗng cà phê bột ớt
  • 2 muỗng cà phê bột hành tây
  • 3/4 muỗng cà phê bột tỏi
  • 1/4 muỗng cà phê
  • 1/4 muỗng cà phê ớt bột
  • 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
  • 1/2 tách phô mai Cheddar (cộng thêm nếu muốn)
  • 1/2 tách phô mai Monterray Jack phô mai (hoặc 1/2 chén Cheddar)

Hướng dẫn

  1. Ngâm đậu trong một cái bát hoặc nồi qua đêm trong 2 quarts nước lạnh (tôi chỉ ngâm chúng trong nồi nồi chậm vì vậy tôi không phải làm sạch hai chậu).
  2. Xả và rửa sạch đậu sau khi ngâm. Cho đậu vào nồi nấu chậm, đậy bằng 2 quart nước nóng. Đậy nắp và nấu trên cao trong 4 1/2 giờ hoặc thấp trong 9 giờ (nắp nồi chậm của tôi vừa khít nhưng nếu bạn không để mắt đến mực nước để đảm bảo chúng được đậy kín).
  3. Sau khi nấu chín (họ nên được hoàn toàn đấu thầu khi đâm thủng với một ngã ba), laddle ra 1 3/4 chén nước và dự trữ. Lọc nước còn lại bằng cách đổ đậu vào một cái chao. Đặt đậu, 1 chén nước, bơ, mỡ lợn, bột ớt, bột hành tây, bột tỏi, thì là và hạt tiêu vào máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm (cho máy xay sinh tố an toàn nhất không được quá nửa nguyên liệu nóng, vì vậy nếu cần thiết theo hai đợt). Che máy xay có nắp đậy và trộn với tốc độ thấp trong khoảng 1 phút hoặc cho đến khi trộn đều. Cho thêm nước lên đến 3/4 chén để mỏng như mong muốn. Đổ hỗn hợp vào tô lớn, khuấy đều trong phô mai vụn. Phục vụ ấm áp với chip tortilla.
  4. Lưu trữ trong một container kín trong tủ lạnh lên đến 1 tuần.
Like this post? Please share to your friends:
Trả lời

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: