Các thanh Granola không đường - Công thức nấu ăn kiểu Bar Barcat (Low Carb, Paleo)

Các thanh Granola không đường – Công thức nấu ăn kiểu Bar Barcat (Low Carb, Paleo)

Cám ơn Sukrin USA đã tài trợ cho bài đăng này. Tất cả các ý kiến ​​là của riêng tôi.

Chúc mừng năm mới, các bạn! Bây giờ tất cả chúng ta đều bình tĩnh lại từ các lễ hội nghỉ lễ, tôi nghĩ rằng nhiều người trong chúng ta đang tìm kiếm lành mạnh hơn, và có lẽ là carb thấp, công thức nấu ăn. Một số người có thể chuyển sang quầy bar granola cho bữa sáng hoặc đồ ăn nhẹ. Sự thật là, nhiều cửa hàng mua thanh granola thực sự chỉ là thanh kẹo diễu hành xung quanh như một cái gì đó họ không. Hôm nay tôi muốn chia sẻ một cách siêu dễ dàng để tạo ra các thanh granola thấp, không đường của chính bạn – chính xác là một công thức nấu ăn kiểu Bar tự chế.

Tôi đã là một sucker cho Kind Bars cho năm hiện nay. Vì lần đầu tiên tôi thử chúng, tôi không bao giờ muốn quay trở lại quán bar granola thông thường. Một số giống có lượng đường tương đối thấp, nhưng chúng đắt tiền và vẫn không thấp. Tôi đã quyết tâm tìm cách để tạo ra công thức thanh loại của riêng tôi – một công thức có thể là carb thấp, không đường, không chứa gluten và thậm chí là paleo.

Khi tôi phát hiện ra Sukrin Fiber Syrup, ý tưởng của tôi cho các thanh granola không đường tự chế đã trở thành có thể. Thanh granola thường được làm bằng xi-rô gạo, mật ong hoặc một số loại xi-rô ngọt khác để giữ chúng lại với nhau. Tất cả những điều này rõ ràng nằm ngoài câu hỏi cho các thanh granola carb thấp. May mắn thay, tôi thấy rằng Sukrin Fiber Syrup có cùng đặc tính dính và vị ngọt, không có đường. Yay!

Nếu bạn tò mò, Sukrin Fiber Syrup được tạo thành từ oligosaccharides, mà cơ bản là tự nhiên xảy ra trước sợi thực vật. Bởi vì chúng không được tiêu hóa, lượng calo và carbohydrate trong chúng không được cơ thể hấp thụ. Và, rõ ràng có những lợi ích ngoài việc không có đường. Theo Viện Y tế Quốc gia, sợi prebiotic có thể làm giảm viêm, ngăn ngừa ung thư đại tràng, tăng khả dụng sinh học của khoáng chất, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, và thúc đẩy sự no và giảm cân. (Nguồn)

Tôi phải thừa nhận, bản sao công thức nấu ăn Kind Bar tự chế này đã mất một vài cố gắng để có được quyền. Vấn đề chính là lấy đúng lượng xi-rô để giữ các thanh với nhau. Lần thử đầu tiên của tôi không đủ, nên các thanh bị vỡ vụn khi tôi cắt chúng. Lần thứ hai xung quanh, tôi đã sử dụng quá nhiều và kết thúc với một mớ hỗn độn gooey có vị ngon, nhưng từ từ kéo dài và sụp đổ với bất kỳ nỗ lực để chọn chúng. Thở dài.

Các thanh granola không đường cuối cùng đã kết thúc bằng cách sử dụng thứ gì đó ở giữa. Tôi cũng thêm một chút bơ vào hỗn hợp xi-rô, để tăng cường cả hương vị và tính nhất quán. Phiên bản này của thanh granb carb thấp giữ với nhau khá tốt, miễn là bạn để cho họ mát mẻ hoàn toàn trước khi cắt. Ngoài ra, để nhắc lại ghi chú của tôi trong hướng dẫn, bạn sẽ muốn di chuyển con dao đầu bếp của bạn thẳng xuống và tránh chuyển động nhìn thấy. Điều này sẽ ngăn chặn đổ nát.

Tin tốt là, ngay cả những nỗ lực của tôi ở công thức này cũng có một lớp lót bạc. Đây là cách tôi phát hiện ra rằng con gái tôi đủ lớn để nấu ăn với tôi ngay bây giờ! Cô ấy chỉ mới 21 tháng tuổi, nhưng trong vài tuần qua tôi thấy rằng cô ấy đã thích trộn, khuấy, và rót đồ đạc ra khỏi cốc đo cho tôi. Cô ấy đã hỗ trợ trong quá trình công thức này mỗi lần – và sau đó cô ấy cũng giúp tôi ăn nó! Bạn không thể đi sai với một công thức mà một đứa trẻ rất vui khi ăn.

Phiên bản này của các thanh granola không đường không giống như một bản sao của công thức Madagascar Vanilla Almond Kind Bar. Tôi bỏ qua đậu phộng, vì vậy chúng thực sự đủ điều kiện như thanh granola nhạt.

Đối với các thanh granola tự làm vẫn không chứa gluten nhưng không nhất thiết phải không đường, hãy thử các thanh granola tự làm từ Allergylicious. Gluten miễn phí trên một Shoestring cũng có một công thức thanh granola toàn diện tuyệt vời với rất nhiều biến thể. Chúng thực sự tốt và bạn vẫn có thể làm cho chúng với các thành phần tự nhiên!

Nếu bạn thích các hương vị khác của Kind Bar, chúng sẽ dễ dàng tùy biến. Tôi dự định sẽ thử các loại Sô cô la đen & muối biển tiếp theo. Bạn muốn thử nó cho mình? Chỉ cần thêm nhiều muối biển, một số chip sô-cô-la không đường và sô cô la tan chảy trên đầu!

Disclaimer: Kind Bars có thể là nhãn hiệu đã đăng ký. Công thức này là cách giải thích của tôi về một món ăn tương tự, nhưng không được hiểu là sự chứng thực của công ty hoặc đã được công ty xác nhận. Không có sự liên kết giữa bản thân tôi và công ty. Nhãn hiệu vẫn là tài sản của chủ sở hữu và được sử dụng ở đây chỉ để mô tả sản phẩm.

Thanh Granola không đường – Công thức nấu ăn kiểu Bar Copycat:
Pin nó để tiết kiệm cho sau này!

Nhấp vào nút ở trên để mở ghim, sau đó nhấp vào "Lưu" để lưu vào bảng. Bạn cũng có thể theo tôi ở đây!

THẺ GHI NHẬN

Để lại đánh giá hoặc câu hỏi Print RecipePin Share

Thanh Granola không đường (Low Carb, Gluten miễn phí)

Bạn muốn biết làm thế nào để làm cho Bars Kind tự chế? Hãy thử bản sao công thức Kind Bar này. Họ là những quán bar nhỏ nhất, không chứa gluten, không đường, không có gluten, không có gluten, không đường, không có gluten, granola, keto, carb thấp, paleo, không đường, chay Năng lượng 221 kcalPrep Thời gian 5 phútThời gian chơi 5 phútTổng thời gian 10 phútAuthor Maya Krampf từ WholesomeYum.comServings 12 thanh granola

Thành phần

Nhấp vào văn bản được gạch chân bên dưới để mua nguyên liệu!
Vui lòng đảm bảo chế độ trình đọc Safari là TẮT để xem các thành phần.

  • 2 ly Hạnh nhân *
  • 1/2 chén Hạt bí ngô *
  • 1/3 chén Dừa (không đường)
  • 2 muỗng canh Hạt giống cây gai dầu
  • 1/4 chén sirorin sợi syrup rõ ràng
  • 1 muỗng canh bơ
  • 1 muỗng canh Sukrin Melis (hoặc bất kỳ loại bột erythritol nào; sử dụng nhiều hơn nếu bạn thích chúng ngọt hơn)
  • 2 muỗng cà phê Vanilla chiết xuất
  • 1/2 muỗng cà phê muối biển (bỏ qua nếu hạnh nhân và hạt bí ngô được muối)
  • 2 hạt vani vừa

Chuyển đổi đơn vị cho các thành phần:US Customary – Metric

Hướng dẫn

TIPS KHÁC về công thức này trong bài viết ở trên!
Kiểm tra dưới đây cho video công thức (nếu có) và thông tin dinh dưỡng.

  1. Xếp một chảo nướng 8×8 (20×20 cm) bằng giấy nướng.

  2. Trong một cái bát lớn, khuấy cùng nhau hạnh nhân, hạt bí ngô, mảnh dừa và hạt cây gai dầu. Để qua một bên.
  3. Trong một cái chảo nhỏ, kết hợp Syrup Sukrin Fiber, bơ, chiết xuất vani, muối biển (nếu sử dụng) và hạt được cạo từ đậu vani. Đun sôi, sau đó đun sôi trong 2-4 phút, cho đến khi nước sốt đặc lại và biến thành vàng. Cuối cùng, trước khi loại bỏ từ nhiệt, thêm bột erythritol và khuấy đều. Loại bỏ từ nhiệt khi chất ngọt hòa tan.

  4. Đổ nước sốt vani lên hỗn hợp hạt và nhanh chóng khuấy đều cho đến khi mọi thứ đều được tráng đều. Nước sốt dày gần như ngay lập tức, vì vậy trộn nó thật nhanh! Nếu nó cứng lại trước khi bạn đã có cơ hội để trộn đều, bạn có thể làm nóng toàn bộ bát cho đến khi nước sốt đủ nhớt để trộn.
  5. Chuyển hỗn hợp vào một đĩa nướng lót và nhấn mạnh để tạo ra một đầu mịn. Sử dụng một cái thìa lớn, phẳng để tạo ra một bề mặt bằng phẳng.
  6. Mát hoàn toàn trên quầy. Khi nguội hoàn toàn, nhẹ nhàng nhấc giấy da ra khỏi chảo và chuyển lên trên một thớt. Sử dụng một con dao đầu bếp sắc nhọn để cắt thành các thanh bằng cách sử dụng một chuyển động xuống chắc chắn (không nhìn thấy nhìn thấy qua lại).
  7. Cẩn thận di chuyển các thanh đến một giá cookie. (Họ có thể mong manh, nếu bất kỳ miếng nào rơi ra ngoài, bạn có thể ấn chúng lại với nhau.) Hãy ngồi thêm ít nhất vài giờ nữa trên giá cookie để chắc chắn hơn.

KẾ HOẠCH THÊM CARB & KETO THẤP

KẾ HOẠCH THÊM CARB & KETO THẤP

TỪ YUM

Tiết kiệm thời gian. Ăn thức ăn ngon. Giảm cân. Hãy thử nó không có rủi ro.

NHẬN THỬ MIỄN PHÍ CỦA BẠN

Ghi chú công thức

  • Hạnh nhân rang khô và hạt hướng dương cho hương vị tối đa. Nếu bạn là nguyên liệu, bạn có thể nướng chúng trong lò trong 6-10 phút ở 400 độ F trước khi bắt đầu công thức. Nếu những thứ bạn vừa rang vừa muối, bỏ qua muối trong công thức.
  • Các thanh có thể được lưu trữ trong một thùng chứa kín khí trong tối đa 2 tuần hoặc đông lạnh đến 3 tháng.

Kích thước phục vụ: 1 thanh

THÔNG TIN DINH DƯ PERNG CHO PHỤC VỤ ĂN

Thông tin dinh dưỡng đến từ đâu? Các thông tin dinh dưỡng được cung cấp như một sự lịch sự, có nguồn gốc từ Cơ sở dữ liệu Thực phẩm USDA. Quý vị có thể tìm số lượng carb thành phần riêng lẻ mà chúng tôi sử dụng trong Danh Sách Thực Phẩm Low Carb & Keto. Lượng carb không bao gồm rượu đường. Lượng carb ròng không bao gồm cả chất xơ và rượu đường, vì chúng không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu ở hầu hết mọi người. Chúng tôi cố gắng chính xác với thông tin này, nhưng vui lòng thực hiện các phép tính của riêng bạn.

Thông tin dinh dưỡngAmount cho mỗi khẩu phần. Phục vụ kích thước trong ghi chú công thức above.Calories 221Fat 17gProtein 7gTotal Carbs 16gNet Carbs 3gFiber 13gSugar 1g

Muốn có thêm tài nguyên carb & keto thấp?

Nếu bạn muốn biết thêm về cách bắt đầu chế độ ăn kiêng low carb hoặc tự hỏi về việc thay thế chất làm ngọt, hãy kiểm tra các hướng dẫn sau:

Kế hoạch ăn kiêng Low Carb & Keto
Máy tính chuyển đổi chất làm ngọt hướng dẫn Starter

Tất cả văn bản & hình ảnh © Copyright Maya Krampf for Wholesome Yum.

Cổ phiếu được khuyến khích và đánh giá cao! Vui lòng chia sẻ công thức này bằng cách chia sẻ liên kết chứ không phải ảnh chụp màn hình.

Sao chép / dán văn bản đầy đủ công thức đến các trang web hoặc phương tiện truyền thông xã hội đều bị cấm. Bạn có thể chia sẻ một đoạn trích và / hoặc ảnh đơn, với điều kiện là tín dụng đầy đủ và rõ ràng được trao cho Wholesome Yum với một liên kết ngược lại.

CẦN TÍNH NĂNG CARB CẦN THẤP?

XEM TẤT CẢ NHÀ BẾP CỦA TÔI PHẢI-HAVES

Like this post? Please share to your friends:
Trả lời

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: