Butternut Squash Pasta Carbonara - Mynutritionalpal.com

Butternut Squash Pasta Carbonara

Tôi có vấn đề này, nơi tôi muốn ăn thịt xông khói với tất cả mọi thứ, và vì vậy tôi thỏa hiệp bằng cách thêm nó với một cái gì đó khỏe mạnh như vậy. Đây Butternut Squash Pasta Carbonara là bữa ăn mùa thu hoàn hảo và nó có thể sẽ trở thành một bữa ăn chủ yếu cho bạn thời gian này trong năm. Nó rất ngon (và không cần trứng, nó vẫn có một kết cấu kem tuyệt vời làm tôi nhớ đến mì ống carbonara cổ điển mà không có chúng), nó rất phong phú và thịnh soạn, nó có sự cân bằng hoàn hảo và hương vị (thịt xông khói + bí đỏ) + hiền nhân được làm cho nhau, suy nghĩ nhẹ nhàng, hoàn toàn mặn và hôn với các loại thảo mộc) và đó là một bữa ăn cả gia đình của bạn sẽ tận hưởng, ngay cả trẻ em của tôi đã cho một ngón tay cái lớn lên!

Điều tẻ nhạt duy nhất về công thức này đối với tôi là lột vỏ, gieo hạt và băm nhỏ quả bí nhỏ thành những khối nhỏ … nó sẽ nhận được tiền. Được rồi như 10 – 15 phút, nhưng 10 – 15 phút có thể quý giá trong những ngày này vì vậy có lẽ tôi sẽ phải thử nó với các công cụ cắt sẵn từ cửa hàng để làm cho nó một bữa ăn nhanh hơn và xem nó như thế nào. Thực sự mặc dù mì ống này là rất tốt nó là chắc chắn nhất giá trị cắt cho nên không ngần ngại thử nó! Nó là hoàn toàn ngon và đó là món ăn mùa thu an ủi hoàn hảo. Và nếu bạn muốn thêm thịt xông khói phụ tôi sẽ không phán xét, tôi có thể hoặc có thể không có thêm một chút thêm bản thân mình :).

Hãy nhớ đăng ký bản tin Mynutritionalpal.com để nhận thông báo về công thức mới được gửi đến hộp thư đến của bạn!

Theo dõi Mynutritionalpal.com trên Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter cho tất cả các bản cập nhật, công thức và nội dung mới nhất.

In

Butternut Squash Pasta Carbonara

4.8 từ 5 phiếu bầu

Có phải bạn đã tạo rao công thức này? Để lại một đánh giá.

Năng suất: Khoảng 5 phần ăn

Thành phần

  • 6 lát (6 oz) thịt xông khói, xắt nhỏ
  • 1 muỗng canh sage tươi thái nhỏ
  • 1 củ hành tây nhỏ màu vàng, xắt nhỏ (1 chén heaping)
  • 1 (1 3/4 lb) bí đỏ, bóc vỏ, hạt và thái hạt lựu thành khối 1/2-inch (khoảng 4 chén)
  • Muối và tiêu đen xay
  • 3 tép tỏi, băm nhỏ
  • 1 (14.5 oz) có thể dùng ít nước muối gà
  • 1 nhục đậu khấu xay nhuyễn
  • 1/4 chén kem nặng (hoặc một nửa và một nửa cho một lựa chọn nhẹ hơn)
  • 14 oz khô linguine
  • 1/3 chén phô mai parmesan thái nhỏ, cộng thêm để phục vụ

Hướng dẫn

  1. Nấu thịt xông khói trong chảo 12-inch không dính trên lửa vừa cao (giảm nhiệt nhẹ nếu cần) cho đến khi có màu nâu và sắc nét, thêm cây xô thơm và quăng vào áo. Loại bỏ thịt xông khói và cây xô thơm từ chảo trong khi để lại 2 muỗng canh chất béo thịt xông khói trong chảo, chuyển thịt xông khói và hiền cho một tấm lót bằng khăn giấy, đặt sang một bên.
  2. Thêm hành tây vào nước xốt trong chảo và xào trên lửa vừa cao 2 phút, sau đó thêm bí, mùa với muối và hạt tiêu và nấu, thỉnh thoảng tung 7 phút (hành tây nên bắt đầu màu nâu nhẹ). Thêm vào tỏi và nấu ăn, thỉnh thoảng quăng, lâu hơn 2 phút. Đổ trong nước dùng gà, rắc hạt nhục đậu khấu và đun sôi rồi giảm nhiệt và để sôi cho đến khi nước dùng đã giảm một nửa, khoảng 15 phút.
  3. Trong khi đó, nấu linguine để al dente trong một nồi lớn của nước muối theo hướng dẫn trên bao bì (lý tưởng thời gian nó để mì kết thúc nấu ăn gần như cùng một lúc nước sốt được hoàn thành trong bước tiếp theo dưới đây). Xả và dự trữ 1 chén nước pasta.
  4. Để hỗn hợp bí đỏ sôi trong vài phút sau đó chuyển hỗn hợp vào máy trộn (xay thịt dự trữ) và thêm kem vào máy xay sinh tố (với chất lỏng nóng, máy xay của bạn không được quá nửa vì vậy nếu bạn có máy xay nhỏ hơn trong hai mẻ), đậy nắp sau đó tháo nắp chèn trung tâm. Trong khi giữ một chiếc khăn nhà bếp gấp hơn hỗn hợp trộn cho đến khi mịn màng.
  5. Trong chảo dành riêng kết hợp mì ống thoát nước, hỗn hợp squash tinh khiết, và 1/4 chén nước mì dành riêng. Nấu trên lửa vừa, quăng và thêm vào nước mì hơn để mỏng khi cần thiết, cho đến khi nước sốt phủ mì ống, khoảng 2 phút. Toss trong 1/3 chén parmesan, mùa với muối và hạt tiêu để nếm thử. Tấm và phục vụ mì ống đứng đầu với parmesan, thịt xông khói, cây xô thơm và hạt tiêu nhiều hơn nữa.
  6. Nguồn công thức: được điều chỉnh một chút từ Bon Appetit
Like this post? Please share to your friends:
Trả lời

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: