Beet đơn giản, Arugula và Feta Salad

Beet đơn giản, Arugula và Feta Salad với sốt Balsamic Thyme của Hilary

Bài viết này được mang đến cho bạn bởi Whole Foods Market.

Tôi biết tôi thích Hilary Brown khi cô ấy cho tôi một bát súp tự chế ngay sau khi đến văn phòng của cô ấy. Họ có một truyền thống hàng tuần làm súp trong một nồi chậm vào thứ Sáu cho bữa ăn trưa. Chủ đề của súp đậu nhanh chóng biến thành một cuộc trò chuyện về tiêu hóa khiến tôi cười khúc khích. Chúng tôi mở một cánh cửa vừa qua nhà bếp văn phòng và mặc áo khoác trắng và áo len để xem cách họ làm bánh burger chay tại Hilary's Eat Well.

Đầu tiên, tôi thấy kê mới nấu trong các tàu lớn hơn ít nhất ba mươi lần so với nồi lớn nhất trong nhà bếp của tôi. Là một người đã quen với việc nấu ăn cho một người, nó luôn là một trải nghiệm mở mắt để xem thức ăn được chế biến cho nhiều người. Cơ sở của họ có một cảm giác ấm cúng với nó, mặc dù, nhờ ánh sáng mùa đông rõ ràng chảy qua một cửa sổ khổng lồ và các loại gia vị thơm trong không khí. Hilary đã nói về sản lượng của họ đã phát triển như thế nào trong vài năm qua và đã đề cập đến các kế hoạch mở rộng.

Tôi nhìn thấy cái máy nơi họ trộn kê với đậu, rau xanh và gia vị và theo dõi những miếng bánh rau củ tươi, vắt lên một chiếc thắt lưng. Bánh mì kẹp thịt tiếp tục xuống khóa học ngắn của vành đai: đèn flash đông lạnh, sau đó quấn lên hai tại một thời điểm trong túi xách thương hiệu dễ thương của Hilary, mang 70 phần trăm ít hơn của một chân carbon>

Món salad đơn giản này có một vài hương vị tuyệt vời bổ sung: củ cải đường đất, arugula đắng, feta mặn, pepitas mặn và thay đồ balsamic ngọt và thơm. Công thức sản xuất hai món salad (có kích thước như được hiển thị) và dễ dàng giảm đi một nửa hoặc tăng gấp đôi.

Thành phần

  • 2 muỗng canh pepitas (hạt bí xanh)
  • 2 củ cải đỏ vừa
  • Arugula cẩn thận, khoảng xắt nhỏ
  • ¼ cốc bị vỡ feta
  • Hilary's Eat Well Balsamic Thyme Mặc quần áo với Eyebright hoặc homemade balsamic vinaigrette, để hương vị

Hướng dẫn

  1. Đầu tiên, nướng bánh mì pepitas trong chảo trên lửa vừa cho đến khi có mùi thơm và tạo ra tiếng kêu nhỏ, khoảng 5 phút. Chuyển sang tô để nguội.
  2. Lột vỏ da thô ráp từ củ cải đường bằng máy bóc rau. Nếu bạn có một mandoline, sử dụng nó để cắt củ cải thành que diêm mỏng (xem ngón tay của bạn!). Nếu bạn không có một mandoline, giữ vào cuối thô của củ cải đường và cắt củ cải thành vòng siêu mỏng, bắt đầu từ đầu và làm việc theo cách của bạn để đầu thô. Hủy bỏ đầu thô. Làm việc theo lô, xếp các viên đạn lên nhau và cắt chúng thành các que diêm dài và mỏng.
  3. Trong một bát phục vụ cỡ trung bình, kết hợp củ cải đường, arugula, feta vụn và pepitas. Mưa phùn vừa đủ để mặc quần áo xà lách một lần ném. Quăng và phục vụ.

Ghi chú

Đề xuất bộ nhớ: Món salad này giữ được trong tủ lạnh, được đậy kín trong khoảng một ngày. Nó sẽ giữ lâu hơn nếu bạn lưu trữ các arugula riêng biệt với phần còn lại và quăng ngay trước khi phục vụ.

▸ Thông tin dinh dưỡng

Thông tin được hiển thị là ước tính được cung cấp bởi máy tính dinh dưỡng trực tuyến. Nó không nên được coi là một thay thế cho một lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng.

Like this post? Please share to your friends:
Trả lời

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: