Autumn Spice Cake với Cream Cheese Frosting - Mynutritionalpal.com

Bánh Spice Spice với kem pho mát Frosting

Mùa thu là thời điểm trong năm mà bạn có nhiều lý do để làm bánh phải không? Ít nhất đó là cách tôi cảm nhận về nó :). Đó là thời gian trong năm để phá vỡ tất cả những loại gia vị thơm ngon, ngọt ngào và nướng! Một chiếc bánh tôi đã muốn thử trong nhiều năm chỉ là một chiếc bánh gia vị thời xưa. Tôi luôn yêu chiếc bánh gia vị đóng hộp lớn lên (nếu tôi muốn món tráng miệng khi tôi còn nhỏ, tôi phải làm cho nó trở thành những chiếc hộp mà tôi thường quay lại) nhưng tôi hiếm khi nấu với hộp trộn nữa vì vậy tôi cần một phiên bản tự làm tốt. Phải mất hai lần thử và rất nhiều suy nghĩ về chính xác những gì tôi muốn từ chiếc bánh này nhưng hãy để tôi nói với bạn bánh này là thế giới tốt hơn sau đó bất cứ điều gì bạn nhận được từ một hộp! Nó có lẽ là chiếc bánh ẩm nhất mà tôi từng làm / ăn và chứa đầy số lượng hoàn hảo của tất cả những loại gia vị mùa thu ngon lành đó. Nó sử dụng đường nâu thay vì đường trắng, cho nó một vị ngọt caramel-y và cặp rất tốt với các loại gia vị. Và tất nhiên nếu chúng ta sẽ có bánh, chúng ta cần phải có kem phủ pho mát phải không? Tôi biết, tôi bị ám ảnh bởi kem phủ pho mát, nhưng nó rất hợp với chiếc bánh này. Sự mềm mại nhẹ của sự cân bằng sương giá trong sự ngọt ngào của chiếc bánh. Sau đó, tôi đã chọn để thêm hạt vào bên ngoài của bánh so với xoáy chúng vào bột. Nếu tôi thêm hạt vào một chiếc bánh, phần lớn thời gian tôi muốn thêm chúng vào lớp phủ sương giá. Tôi thường thích sự tương phản thông qua các lớp không giữa các mẩu vụn. Thêm vào đó, nếu một số người không thích quả hạch thì họ có thể trượt chúng ra ngay… và tôi sẽ ăn tất nhiên. Và tôi có thể thêm phô mai phủ kem phủ pho mát nên là một món tráng miệng, tất cả đều có, những miếng nhỏ cuối cùng cuối cùng là "đóng băng trên bánh."

Không chắc chắn làm thế nào, tôi vẫn không hiểu biết về tất cả các khoa học đằng sau nướng, nhưng chiếc bánh này kết thúc lên mái vòm mặc dù thực tế rằng nó có rất nhiều men, dầu / táo và chất lỏng. Với điều đó nói rằng, bạn có thể sử dụng dải bánh (phiên bản DIY ở đây) để giúp ngăn chặn điều đó hoặc bạn chỉ có thể làm những gì tôi đã làm và cắt thêm một phần nhỏ ra khỏi đầu và ăn nó. Không có lý do gì để lãng phí bánh ngon phải không? Sau đó, nếu bạn muốn có một chiếc bánh gia vị ngon, chỉ cần gia vị. Tôi muốn một nơi nào đó ở giữa nhẹ và mạnh mẽ bởi vì tôi muốn nó là một đứa trẻ thân thiện bánh quá.

Đây là một trong những chiếc bánh yêu thích mới của tôi và tôi đã cố gắng nghĩ ra một lý do khác để nướng nó một lần nữa bởi vì chúng tôi đã hoàn thành nó một cách nhanh chóng! Tôi thực sự đang nhặt mẩu vụn từ tấm bánh. Tôi đã tạo ra chiếc bánh này giống như một trong những loại bánh yêu thích của tôi – đó là bánh cà rốt và nó rất giống với nó, nhưng không có cà rốt và một lượng gia vị hào phóng hơn. Thật tuyệt vời khi nói điều đó và tôi hy vọng bạn sẽ thích nó nhiều như chúng tôi đã làm! Mùa thu hạnh phúc!

Hãy nhớ đăng ký bản tin Mynutritionalpal.com để nhận thông báo về công thức mới được gửi đến hộp thư đến của bạn!

Theo dõi Mynutritionalpal.com trên Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter cho tất cả các bản cập nhật, công thức và nội dung mới nhất.

In

Bánh Spice Spice với kem pho mát Frosting

4.91 từ 20 phiếu bầu

Có phải bạn đã tạo rao công thức này? Để lại một đánh giá.

Thành phần

  • 2 1/4 chén (318g) bột đa năng
  • 1 muỗng cà phê bột nở
  • 1 muỗng cà phê baking soda
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 2 1/2 muỗng cà phê bột quế
  • 1 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
  • 1 muỗng canh gừng
  • 1/2 muỗng cà phê tất cả
  • 1/4 tsp đất đinh hương
  • 1 3/4 chén (370g) đóng gói đường nâu nhạt
  • 3/4 dầu thực vật (175ml)
  • 3/4 chén (185g) táo tẩm không đường
  • 4 quả trứng to
  • 2 muỗng cà phê vani chiết xuất
  • 1 chén (240 ml) bơ
  • 1 chén băm nhỏ (tùy chọn)

Lớp phủ kem phô mai

  • Pho mát kem 12 oz, gần như ở nhiệt độ phòng
  • 1/2 chén bơ không muối (4 oz), gần như ở nhiệt độ phòng
  • 3 1/2 chén (440g) đường bột
  • Chiết xuất 1/2 muỗng cà phê vani

Hướng dẫn

  1. Đối với bánh:
  2. Làm nóng lò trước ở 350 độ. Xịt hai miếng chảo tròn 9 inch bằng chảo phun không dính, sau đó nhẹ bụi với bột và lắc hết. Quấn bánh dải xung quanh chảo nếu bạn có chúng (cho một chiếc bánh cấp độ hơn). Đặt chảo sang một bên.
  3. Trong một bát trộn whisk với nhau bột, bột nở, baking soda, muối, quế, nhục đậu khấu, gừng, allspice và đinh hương trong 20 giây, dành sang một bên.
  4. Đổ đường nâu vào tô máy trộn điện. Phá vỡ đường nâu với đầu ngón tay cho đến khi không còn cục. Đổ dầu thực vật và nước sốt táo, trộn máy trộn và trộn đều cho đến khi phối hợp với nhau (tôi khuyên bạn nên dùng một miếng đệm để liên tục cạo bát, nếu không thì dừng máy trộn trong toàn bộ quá trình trộn và chà xuống các mặt và đáy bát). Trộn trong trứng và vani. Thêm vào 1/2 hỗn hợp bột và trộn với tốc độ thấp cho đến khi kết hợp, sau đó trộn trong bơ, sau đó thêm 1/2 hỗn hợp bột và trộn cho đến khi kết hợp tốt. Chia hỗn hợp đồng đều giữa hai chảo nướng đã chuẩn bị. Nướng trong lò nóng sẵn cho đến khi tăm vào trung tâm sẽ sạch sẽ, khoảng 28 – 32 phút. Để nguội vài phút sau đó chạy dao xung quanh các cạnh để đảm bảo bánh bị lỏng và đảo lộn ngược lên một giá dây để làm mát (điều này cũng sẽ giúp giảm bớt những mái vòm một chút nếu bạn không sử dụng dải bánh). Mát mẻ sau đó cấp độ ngọn của bánh khi cần thiết. Frost với kem pho mát frosting, rắc pecans xung quanh các cạnh nếu muốn.
  5. Đối với frosting:
  6. Trong tô của một máy trộn đứng điện được trang bị với kem bơ paddle đính kèm kem và pho mát kem cho đến khi mịn. Trộn vào đường bột và vani và trộn đều cho đến khi trộn đều (vào thời điểm này tôi muốn đóng băng trong khoảng 5 phút, sau đó trộn lại với máy trộn đứng, sau đó đóng băng thêm 5 và nhiều hơn nữa nếu cần cho đến khi nó ổn định hơn).
  7. Công thức nguồn: Mynutritionalpal.com
Like this post? Please share to your friends:
Trả lời

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: