Bánh quế chuối

Bánh quế chuối

Hãy tua lại tháng Giêng năm nay. Có tuyết trên mặt đất. Tôi đang ở Salt Lake City cho một hội thảo trên blog có tên là Hội nghị thượng đỉnh Alt. Melissa và tôi đang ở tại ngôi nhà trên núi tuyệt vời của Heidi. Hai chúng tôi đã thức khuya quá muộn khi nói chuyện ở tầng dưới. Tôi đã có một vài ly rượu vang; Tôi nghĩ rằng Melissa cũng đã có một vài ly rượu vang.

Tôi đang nói về cách tôi tin rằng một trong những người bạn thân yêu của tôi là với trẻ con. Cô ấy chưa công khai với thông tin, vì vậy tôi đã là một người quan sát yên tĩnh trong tám tuần qua. Dấu hiệu đầu tiên là khi bạn tôi giả vờ đau đầu ở đêm cô gái để cô ấy có thể đi uống rượu. Đáng ngờ, tôi nghĩ. Rồi cô chuyển sang chất khử mùi tự nhiên. Hấp dẫn. Cô thậm chí còn tổ chức một bữa tiệc kỳ nghỉ vui vẻ và phục vụ cú đấm trinh như một máy trộn. Tôi muốn cho cô ấy một năm cao cho động thái đó, nhưng tôi không muốn để con mèo của túi.

Tôi đang nói với Melissa về cách tôi rất thông minh vì tôi đã tìm ra rằng bạn tôi có một cái bánh trong lò nướngbạn không thể đánh lừa tôi!), và trong khi đó, Melissa đang giấu một bí mật rất thú vị của riêng mình. Bạn đã cho tôi tốt, Melissa. Bạn bè có những đứa trẻ thực sự mang đến một khía cạnh sappy của tôi, vì vậy tôi sẽ bỏ việc viết trước khi tôi bắt đầu ném những lời nói vui vẻ như phước lànhquí. Tuy nhiên, khi gặp cả Melissa và Kevin, tôi có thể nói với sự chắc chắn tuyệt đối rằng họ đang mang một người phụ nữ nhỏ bé, sáng tạo và dễ thương vào thế giới. Xin chúc mừng, hai người!

Hôm nay, chúng ta đang ăn mừng Melissa với bánh quế! Bạn của tôi Erin của Naturally Ella, cũng là đồng nghiệp của Melissa, đã tổ chức một vòi hoa sen bé ảo bất ngờ cho Melissa. Công thức nấu ăn của chúng tôi dựa trên công thức bánh quế nguyên hạt của Melissa, một trong những món ăn phổ biến nhất của cô. Đó là thời gian hoàn hảo, bởi vì tôi chỉ sử dụng một thẻ quà tặng trên nhà sản xuất bánh quế lạ mắt này. Bây giờ tôi muốn tổ chức một bữa tiệc bánh thực tế!

Đối với bánh quế hạt chuối của tôi, tôi thay thế một nửa sữa trong công thức ban đầu với chuối nghiền, và thêm quả óc chó và một chút gia vị. Quả óc chó là nhiều hơn chỉ ngon-Tôi kết hợp chúng bởi vì họ đang có nhiều axit béo omega-3, đó là quan trọng đối với các bà mẹ mang thai và cho con bú. Tôi tặng món bánh quế còn sót lại cho những người bạn mới sinh vì tôi nghĩ một số bánh quế ngon lành và ngon miệng có thể là thứ mong chờ sau một đêm dài với em bé.

Để có nhiều bánh quế hơn, hãy kiểm tra sáng tạo của bạn bè tôi có công thức của Melissa bên dưới. Tôi nghĩ có gì đó cho mọi người ở đây!

  • Whole Wheat Chive Waffle với trứng luộc từ Sonja và Alex của một vài đầu bếp
  • Hạnh nhân Chia hạt giống bánh quế từ Nicole của ăn bài thơ này
  • Bánh quế chuối từ Kathryne của Cookie và Kate
  • Bánh mì sô cô la toàn cầu Chip bánh quế từ Alison của cuộc sống tự chế này
  • Bánh quế men với quả và đường ca cao từ Kasey của bếp Turntable
  • Cà phê kem vani thuần chay / không chứa gluten từ Laura của The First Mess
  • Bánh kẹp phô mai Monte Cristo từ Heidi Foodie Crush
  • Bánh quế với compote vả và kem màu cam-mật ong từ Sarah của The Vanilla Bean Blog
  • Bánh quế hạt lanh nguyên chất từ ​​Jeanine of Love and Lemons
  • Bánh quế đánh vần với quế đào từ tự nhiên Ella

Nếu bạn đang khao khát combo chuối-nut nhưng không có một nhà sản xuất bánh quế, bạn hoàn toàn có thể thêm quả óc chó vào bánh yến mạch chuối hoặc bánh mì chuối của tôi.

Bánh quế hạt chuối tươi và giòn. Công thức sản xuất khoảng 5 vòng, bánh quế Bỉ 7 inch, hoặc 8 bánh quế nhỏ hình vuông của Bỉ (như minh họa ở đây).

Thành phần

  • 1 ½ chén bột mì nguyên cám hoặc bột mì nguyên cám
  • 2 muỗng canh đường (đường mía hoặc đường nâu)
  • 2 muỗng cà phê bột nở nhôm miễn phí
  • ½ muỗng cà phê muối biển
  • ¼ muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
  • ¾ chén quả óc chó băm nhỏ hoặc hồ đào
  • ⅓ chén dầu dừa nóng chảy
  • ¾ cốc sữa lựa chọn, ấm áp
  • ¾ chén chuối chín nghiền (khoảng 2 quả chuối nhỏ), cộng thêm cho topping
  • 1 trứng lớn
  • ½ muỗng cà phê vani chiết xuất

Hướng dẫn

  1. Nhiệt waffle sắt trên nhiệt độ cao, khoảng một notch xuống từ các thiết lập cao nhất. Làm nóng lò đến 250 độ Fahrenheit.
  2. Trong một bát vừa, trộn bột mì, đường, bột nở, muối biển và hạt nhục đậu khấu. Khuấy trong quả óc chó xắt nhỏ.
  3. Trong một cái lò vi sóng an toàn, kết hợp dầu dừa và sữa nóng chảy. Lò vi sóng trong 30 giây, hoặc cho đến khi hỗn hợp ấm. Whisk trong chuối nghiền, trứng, và vani.
  4. Thêm các thành phần ướt để sấy nguyên liệu và khuấy cho đến khi kết hợp. Cẩn thận đừng trộn quá tay. Những cục u nhỏ có thể vẫn còn. Đổ bột lên bàn ủi waffle nóng, đủ để che phủ trung tâm và hầu hết khu vực bề mặt trung tâm. Một khi bàn ủi đã ngừng hấp và bánh quế là vàng sâu, chuyển nó vào một rack làm mát hoặc nướng bánh. Đừng xếp bánh quế của bạn lên nhau, hoặc chúng sẽ mất đi sự giòn. Đặt trong lò để giữ ấm. Nói lại.
  5. Top với chuối thái lát và 100% syrup maple tinh khiết, và phục vụ. Tiết kiệm thức ăn thừa trong tủ lạnh và hâm nóng lại bằng cách đặt bánh quế trở lại vào vỉ nướng hoặc trong lò nướng trên thiết lập ánh sáng.

Ghi chú

Công thức được chuyển thể từ phiên bản Melissa của toàn bộ bánh quế của King Arthur.
Ghi chú thành phần: Tôi đã thử làm công thức này bằng cách sử dụng bơ thay vì dầu dừa và thay thế ½ chén bột mì nguyên cám bằng bột yến mạch, nhưng bánh quế kết quả không được sắc nét. Tôi thích phiên bản được nhập ở trên tốt nhất.
Nếu bạn thích công thức này: Bạn cũng sẽ yêu bánh quế dừa của tôi! Chúng dựa trên cùng một công thức. Tôi có nhiều món chuối hơn ở đây.

▸ Thông tin dinh dưỡng

Thông tin được hiển thị là ước tính được cung cấp bởi máy tính dinh dưỡng trực tuyến. Nó không nên được coi là một thay thế cho một lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng.

Like this post? Please share to your friends:
Trả lời

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: