Bánh nướng xốp bí ngô với Cranberries và Pecans

Bánh nướng xốp bí ngô với Cranberries và Pecans

Bạn sẽ thưởng thức những món ăn ngon bánh nướng xốp bí ngô thấp carb bùng nổ với quả nam việt quất và hồ đào. Những món ăn không chứa gluten này tạo ra một bữa ăn nhẹ tuyệt vời vào buổi sáng với cà phê hoặc trà.

Trong thời gian nghỉ làm việc cho ngày lễ Tạ Ơn, tôi đã có thời gian để thử nghiệm trong nhà bếp. Một trong những điều tôi đã thử nghiệm là chất tạo ngọt carb thấp được thực hiện bởi Thực phẩm LC.

Tôi đã thực sự là một khách hàng của LC Foods trong một thời gian. Nhưng, tôi chỉ thử một vài chất tạo ngọt của họ. Các inulin dựa trên những gì tôi thích sử dụng trong công thức nấu ăn kem của tôi.

Gần đây, tôi đã được cung cấp một số mẫu của chất ngọt carb thấp để thử. Tôi đã thử nghiệm chất ngọt đường trắng với Erythritol trong bánh nướng xốp bí ngô carb thấp này.

Mặc dù tôi có một công thức bánh muffin tương tự ở đây, tôi muốn làm lại các công thức nấu ăn bằng cách sử dụng hỗn hợp bột hạnh nhân và bột dừa. Và, lượng bí ngô cần thiết chỉ là về những gì tôi còn sót lại từ việc làm món thịt hầm khoai lang.

Bánh nướng xốp bí ngô nguyên chất carb cranberry ban đầu của tôi được làm từ bột dừa. Và, họ không thêm bất kỳ loại hạt nào.

Tôi tìm thấy hồ đào là một bổ sung tuyệt vời cho hương vị bí ngô và nam việt quất. Vì vậy, mặc dù tôi nghĩ rằng các công thức ban đầu là tốt, điều này thậm chí còn tốt hơn.

Một thay đổi khác đã được thực hiện là sử dụng chất ngọt đường trắng với Erythritol bởi LC Foods. Công thức cũ của tôi gọi cho hỗn hợp stevia erythritol cùng với chất thay thế đường nâu.

Những gì tôi tìm thấy với chất ngọt LC Foods erythritol là hương vị ngọt ngào hơn được làm tròn bằng cách sử dụng ít hỗn hợp erythritol hơn. Lý do là vì nó sử dụng một hỗn hợp của bốn chất làm ngọt carb thấp hơn là hai thông thường.

Bạn có thể tự hỏi những chất tạo ngọt được sử dụng trong phương pháp thay thế đường trắng erythritol LC Foods. Đó là một sự pha trộn của erythritol, chất xơ rễ rau diếp xoăn inulin, stevia, và trái cây nhà sư.

Sự kết hợp của một số chất ngọt kết quả trong một hiệu ứng hiệp đồng cung cấp một hương vị tổng thể tốt hơn. Và, khi nói đến việc làm ngọt các món ăn carb thấp, tôi thấy rằng tốt nhất là nên sử dụng nhiều hơn một loại đường thay thế.

Hầu hết các chất thay thế đường dựa trên erythritol đều có tác dụng làm mát đặc biệt. Điều này là không đáng chú ý ở tất cả với sự pha trộn erythritol trắng LC Foods.

Và, với hương vị ngọt ngào của trái cây nhà sư được thêm vào, kết quả là một hương vị giống như đường thực. Trong thực tế, tôi thấy rằng càng nhiều chất ngọt được sử dụng, bạn càng cần ít tổng thể hơn.

Các bánh nướng xốp bí ngô carb thấp với quả nam việt quất và hồ đào rất ẩm ướt và hương vị. Tôi cũng thấy chúng rất đầy.

Do tác dụng hiệp đồng của nhiều chất tạo ngọt, tôi nghĩ rằng lượng hỗn hợp của LC Foods erythritol có thể giảm xuống còn 1/3 cốc hoặc ít hơn.

Ngoài hỗn hợp erythritol trắng, LC Foods còn cung cấp các chất thay thế đường carb thấp khác:

  • Chất làm ngọt đường nâu – Erythritol
  • Chất làm ngọt bột bánh kẹo – Erythritol
  • Chất ngọt đường trắng – Inulin
  • Chất làm ngọt đường nâu – Inulin
  • Chất làm ngọt bột bánh kẹo – Inulin

Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm một số sản phẩm thay thế đường carb có hàm lượng đường thấp hơn, hãy thử LC Foods. Tôi nghĩ rằng bạn sẽ thấy rằng hỗn hợp chất ngọt của họ là một trong những nếm tốt nhất bạn có thể mua.

Like this post? Please share to your friends:
Trả lời

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: