Dừa Key Lime Pie Cupcakes - Mynutritionalpal.com

Bánh nướng dừa

Tôi thích bất kỳ món tráng miệng nào có thể được làm thành dạng cupcake. Tất cả mọi thứ là fancier như là một cupcake phải :)? Đã một thời gian kể từ khi tôi có ý định đăng một công thức bánh chanh chính và vì bây giờ là mùa hè, tôi nhận ra rằng nó không thể chờ đợi lâu hơn nữa. Đây là một trong những món tráng miệng ướp lạnh sảng khoái nhất và nó có những vùng nhiệt đới được viết trên đó, đặc biệt là với việc nâng cấp dừa. Nếu bạn không phải là một fan hâm mộ của dừa, bạn có thể để nó ra (tôi không hiểu làm thế nào bất cứ ai không thể thích dừa nhưng có một lần là một chút khi tôi đã không được chăm sóc nó), chỉ cần thay thế 1/4 chén dừa trong hỗn hợp lớp vỏ với 2 đĩa graham cracker bổ sung và bỏ qua phần chiết xuất dừa và thêm dừa trên đầu và bạn sẽ có chiếc bánh chanh chính.

Vì vậy, tôi đã nghĩ đến việc ghi nhãn công thức này là bánh nướng dừa Lime Lime vì tôi thực sự không bao giờ sử dụng những chiếc chìa khóa, và tôi rất vui khi được nghe Cook's Illustrated đề cập đến họ không nếm được sự khác biệt giữa bánh nướng khi sử dụng những chiếc limes thông thường. Điều đó khiến cho việc ép và ép dễ dàng hơn nhiều đối với tôi. Thêm vào đó, tôi chỉ thấy những chiếc chìa khóa ở cửa hàng thường xuyên, và nếu tôi đang trong tâm trạng cho chiếc bánh chanh chính tôi không muốn chờ đợi những chiếc chìa khóa đó xuất hiện. Nó sẽ không được như quen thuộc với mọi người mặc dù nó được dán nhãn là "Lime Pie" không bạn nghĩ sao? Khi nó được dán nhãn là "Key Lime Pie", nó chỉ nhắc nhở chúng ta về chiếc bánh chanh chính mà chúng tôi đã ăn. Tất nhiên bạn có thể sử dụng các khóa chính nếu bạn muốn. Với tôi nó không phải là giá trị của nỗ lực thêm. Tôi sẽ lấy những chiếc bánh ngọt ngon ngọt và được làm bằng chiếc bánh của tôi trong khi bạn vẫn ép những thứ đó. Mà bao giờ bạn chọn chỉ cần chắc chắn để thử này. Bạn sẽ quay trở lại để có thêm làn da mịn màng, kết cấu kem thơm ngon và vết cắn sôi nổi, được kết hợp hoàn hảo với dừa thơm ngon và thơm ngon. Thưởng thức!

Hãy nhớ đăng ký bản tin Mynutritionalpal.com để nhận thông báo về công thức mới được gửi đến hộp thư đến của bạn!

Theo dõi Mynutritionalpal.com trên Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter cho tất cả các bản cập nhật, công thức và nội dung mới nhất.

In

Bánh nướng dừa

Có phải bạn đã tạo rao công thức này? Để lại một đánh giá.

Năng suất: 12 Cupcakes

Thời gian chuẩn bị: 30 phútThời gian chơi: 20 phút Tổng thời gian: 5 giờ

Thành phần

  • 1 tách dừa ngọt băm nhỏ, chia
  • 7 tấm graham cracker, chia thành hai nửa
  • 1 1/2 muỗng canh đường nâu nhạt
  • 4 muỗng canh bơ muối, tan chảy
  • 1 1/2 Tbsp chanh zest
  • 6 lòng đỏ trứng lớn
  • 1 3/4 cup + 2 muỗng canh sữa đặc có đường (không sử dụng ít chất béo, đây là lon 1 1/2 14 oz)
  • 3/4 chén nước cốt chanh tươi hoặc nước cốt chanh chính
  • Chiết xuất 1/2 muỗng cà phê vani
  • 1/4 muỗng cà phê chiết xuất từ ​​dừa
  • 1 chén kem nặng
  • 3 muỗng canh đường bột

Hướng dẫn

  1. Làm nóng lò trước ở 350 độ. Lây lan dừa trong một lớp ngay cả trên một tấm nướng bánh và nướng bánh mì trong lò nóng trước 6-8 phút cho đến khi vàng nâu, khuấy một lần nửa chừng nướng. Lấy ra khỏi lò và chuyển sang tô.
  2. Trong một bát trộn không phản ứng, trộn đều với vỏ chanh và lòng đỏ trứng trong 2 phút, cho đến khi hỗn hợp có màu xanh nhạt, khuấy đều trong sữa đặc có đường. Đổ nước cốt chanh, vani và chiết xuất từ ​​dừa (để có thêm hương vị dừa, bạn có thể thêm 1/4 thìa cà phê dừa) và trộn đều cho đến khi trộn đều. Cho phép hỗn hợp còn lại 30 phút, không khuấy, ở nhiệt độ phòng để cho phép làm dày.
  3. Trong khi đó chuẩn bị lớp vỏ bánh quy giòn bằng cách đặt bánh quy giòn graham và 1/4 cốc dừa nướng trong một bộ xử lý thực phẩm và xung cho đến khi nghiền mịn, khoảng 30 – 40 giây. Thêm vào đường màu nâu nhạt và bơ tan chảy và xung chỉ cho đến khi hỗn hợp được phủ đều. Chia hỗn hợp trong số 12 ly giấy lót Muffin, spooning khoảng 1 hỗn hợp Tbsp heaping vào mỗi cốc, và nhấn hỗn hợp vào một lớp thậm chí. Nướng trong lò 350 độ trong 5 phút. Di chuyển ra khỏi lò và để nguội. Giảm nhiệt độ lò xuống 325 độ.
  4. Chia bánh chanh làm đầy trong số 12 chén, đổ hỗn hợp trên lớp vỏ bánh cracker graham và làm đầy mỗi cốc gần đầy (khoảng 1/4 cốc trong mỗi cốc). Nướng trong lò nóng trước 14 – 16 phút, hoặc cho đến khi bánh nướng nhỏ chỉ hơi lúng túng. Lấy ra khỏi lò và để nguội đến nhiệt độ phòng, khoảng 45 phút. Một khi nắp mát mẻ lỏng lẻo với bọc nhựa và chuyển sang tủ lạnh và làm lạnh 3 giờ (lưu ý, tôi ướp lạnh tôi trong chảo muffin nhưng bơ từ lớp vỏ làm cho các chén dính vào đáy chảo sau khi nó được ướp lạnh – vì vậy tôi chỉ đơn giản là đổ nước nóng vào một tấm cookie sau đó đặt chảo muffin trên nước ấm và loại bỏ chúng sau khoảng 20 giây.Bạn có thể có thể nhấc chúng ra khỏi một tấm dễ dàng hơn mặc dù nếu bạn đặt chúng trên một tấm trước khi lạnh :).
  5. Trong một cái bát trộn, sử dụng một máy trộn tay điện, roi kem nặng trên tốc độ cao cho đến khi các đỉnh mềm hình thành. Thêm đường bột (nếu bạn muốn thêm hương vị dừa, bạn có thể thêm 1/4 muỗng cà phê dừa chiết xuất vào kem đánh cùng với đường), whip cho đến khi đỉnh cứng hình thành. Chỉ cần trước khi phục vụ, muỗng hoặc kem đánh ống trên bánh nướng và rắc ngọn với dừa nướng còn lại. Trang trí với lát chanh nếu muốn.
  6. Công thức nguồn: thích nghi nhẹ nhàng từ Cook's Illustrated qua Sweet Pea's Kitchen
Like this post? Please share to your friends:
Trả lời

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: