Gluten Free Bread Recipe {Homemade} - Mynutritionalpal.com

Bánh mì trắng không chứa gluten

Bánh mì không chứa gluten là tay xuống bánh mì gluten miễn phí tốt nhất mà tôi đã thử chưa. Bánh mì không chứa gluten tốt là một trong những thứ khó khăn nhất để tìm ra nếu bạn đang ăn kiêng gluten miễn phí nhưng món này thực sự thỏa mãn. Nó rất ngon và có một kết cấu tuyệt vời.

Bánh mì không chứa gluten

Vài tháng trước, tôi đã tự chế độ ăn kiêng gluten trong vài tháng và một số bánh mì mà tôi sẽ mua làm tôi sợ.

Khi đi gluten miễn phí Tôi nghĩ một trong những công thức nấu ăn tốt nhất để có là một công thức bánh mì gluten tốt, nó chỉ là một yếu và khi bạn có nó làm cho gluten miễn phí có vẻ dễ dàng hơn một chút.

Tôi đã thử một vài công thức nấu ăn cho bánh mì gluten miễn phí và điều này chắc chắn là một trong những tôi thích nhất.

Cả gia đình tôi thực sự yêu thích nó, chồng tôi không thể vượt qua nó như thế nào. Anh thậm chí còn nói anh thích nó hơn bánh mì trắng thông thường, có tin hay không. Anh ấy thích nó có nhiều chất hơn.

Nếu bạn chưa quen với bánh mì không chứa gluten, có nó có một kết cấu khác nhau mà sẽ nhanh chóng phát triển trên bạn và hương vị của bánh mì này là tuyệt vời! Khi bạn ăn một miếng ấm ra khỏi lò, nó thật mơ mộng.

Làm thế nào để làm bánh mì Gluten miễn phí

Làm bánh mì gluten tự chế là loại giống như làm một cái bánh muffin. Như trong sự nhất quán sẽ khác với bột bánh mì bột màu trắng truyền thống nên không cần nhào, wahoo!

Bạn làm bằng chứng nấm men điển hình của bạn với men, nước và đường. Sau đó, bạn trộn trong một số trứng, sữa và chất béo. Và sau đó bạn sẽ thêm vào một sự pha trộn của những người đi đến gluten miễn phí bột / tinh bột và một số kẹo cao su xanthan.

Là kẹo cao su xanthan phải không? Vâng! Nó cung cấp độ đàn hồi trong bột và với việc thiếu gluten ở đây nó hoạt động như tác nhân liên kết cho bột, nó cũng giúp giữ một số độ ẩm, và cung cấp cho bánh mì một số cấu trúc.

Công thức nấu ăn không chứa gluten ngon hơn bạn có thể thích

  • 1 giờ bánh quế không chứa gluten
  • Gluten cookie Chip Sôcôla miễn phí
  • Gluten miễn phí Banana Muffins

Hãy nhớ đăng ký bản tin Mynutritionalpal.com để nhận thông báo về công thức mới được gửi đến hộp thư đến của bạn!

Theo dõi Mynutritionalpal.com trên Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter cho tất cả các bản cập nhật, công thức và nội dung mới nhất.

In

Bánh mì trắng không chứa gluten

4.69 từ 19 phiếu bầu

Có phải bạn đã tạo rao công thức này? Để lại một đánh giá.

Bánh mì Gluten miễn phí này là bánh mì không chứa gluten tốt nhất mà tôi đã thử. Bánh mì không chứa gluten tốt là một trong những thứ khó khăn nhất để tìm ra nếu bạn đang ăn kiêng gluten miễn phí nhưng món này thực sự thỏa mãn. Nó rất ngon và có một kết cấu tuyệt vời.

Khóa học: bánh mì Ẩm thực: Mỹ Từ khóa: Gluten miễn phí Bánh mì Thời gian chuẩn bị: 20 phútThời gian: 40 phút Tổng thời gian: 2 giờServings: 16 Calories: 182 kcalAuthor: Jaclyn

Thành phần

  • 2 1/2 muỗng cà phê men khô hoạt tính
  • 3 1/2 Tbsp đường, chia
  • 1/4 chén nước ấm, 110 độ
  • 1 1/4 ly sữa, làm ấm đến 110 độ
  • 2 muỗng canh dầu canola
  • 2 muỗng canh bơ, mềm, cộng thêm cho bánh mì pan
  • 3 quả trứng to
  • 1 muỗng canh nước cốt chanh
  • 2 chén (320g) bột gạo trắng *
  • 1/2 chén bột sắn (66g)
  • 1/2 chén tinh bột khoai tây (81g)
  • 1/3 cup (46g) bột bắp
  • 1 kẹo cao su xanthan
  • 1 3/4 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng cà phê bột nở

Hướng dẫn

  1. Đổ men vào tô của một máy trộn đứng điện, cùng với 1/2 muỗng cà phê đường và 1/4 chén nước ấm. Đánh tan để hòa tan men, sau đó để yên 5 – 10 phút để kiểm tra men. Thêm vào còn lại 3 muỗng canh + 1 muỗng cà phê đường hạt, sữa, dầu canola, bơ, trứng và nước cốt chanh. Phù hợp với máy trộn với paddle tập tin đính kèm và whip trên tốc độ thấp để kết hợp (bơ sẽ không pha trộn tại thời điểm này, nhưng nó sẽ một lần khô thành phần được thêm vào).
  2. Thêm vào tất cả các thành phần còn lại và trộn với tốc độ thấp để kết hợp, sau đó tăng lên tốc độ trung bình và trộn 5 phút (nếu bạn có phần gắn paddle liên tục cạo tô tôi khuyên bạn nên trộn và trộn với tốc độ trung bình thấp nếu sử dụng. ngừng trộn và cạo xuống bên và đáy bát thỉnh thoảng. Gần cuối trộn bột nên có một sự nhất quán tương tự như một bánh mì nhanh như bánh mì chuối).
  3. Đổ bột bánh mì vào một món ăn nướng 9 inch 5 inch và lây lan đến cả hai đầu bằng thìa cao su. Đầu mịn với hai bàn tay ướt, trong khi hơi ẩm ướt (làm ướt tay trong nước khi cần thiết. Làm ướt phần trên cùng cũng sẽ khiến nó không bị khô trong khi nó tăng lên vì nó không bị che phủ – nhựa có thể dễ dàng dính nên tôi không khuyên bạn nên sử dụng nó). Chuyển đến một nơi ấm áp miễn phí từ dự thảo tăng trong 1 giờ – 1 giờ 15 phút. Làm nóng lò đến 375 độ trong 10 phút cuối cùng. (Hãy nhẹ nhàng với ổ bánh mì một khi nó đã tăng lên, nó là một ổ bánh tinh tế vì vậy nếu bạn gõ nó quá khó vào quầy hoặc trong lò nướng nó sẽ có khả năng xì hơi, vì vậy di chuyển nhẹ nhàng).
  4. Nướng bánh mì trong lò nướng 375 độ nóng trong 20 phút, sau đó giảm nhiệt độ lò nướng xuống 350, lều ổ với lá và nướng 20 phút hoặc lâu hơn cho đến khi ổ bánh được thực hiện (đầu trung tâm ổ bánh không còn bị doughy).
  5. Làm nguội trong chảo vài phút sau đó đảo ngược lên một giá dây để nguội hoàn toàn. Một khi cửa hàng mát mẻ trong container kín hoặc túi nắp kéo trong tủ lạnh. Cắt thành lát 1/2-inch. Sau khi ướp lạnh, tôi khuyên bạn nên hâm nóng từng miếng trong khoảng 10 – 15 giây trong lò vi sóng, hoặc cho đến khi ấm (bánh mì này có vẻ khô sau khi ướp lạnh trong tủ lạnh nhưng nếu bạn hâm nóng nó sẽ ẩm lại. Nó cũng được nướng ngon).
  6. * Múc và các thành phần khô ở mức độ (so với rót từ gói hoặc muỗng vào cốc đo), chỉ cần cẩn thận để không đóng gói khi đo. Tốt hơn, nếu bạn có một quy mô nhà bếp tôi rất khuyên bạn nên sử dụng đó.
  7. Nguồn Recipe: được điều chỉnh một chút từ allrecipes

Thông tin dinh dưỡngGluten-miễn phí White BreadAmount Per ServingCalo 182 calo từ chất béo 36% Giá trị hàng ngày*Tổng số chất béo 4g 6%Chất béo bão hòa 1g 5%Cholesterol 36mg 12%Natri 308mg 13%Kali 139mg 4%Tổng số Carbohydrates 30g 10%Chế độ ăn uống sợi 1g 4%Đường 3gChất đạm 3g 6%Vitamin A 2.4% Vitamin C 0.7% Canxi 4.5% Sắt 2.1% * Phần trăm Giá trị hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo.

Like this post? Please share to your friends:
Trả lời

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: