Dâu Meringue Cookie - Mynutritionalpal.com

Bánh Dâu Tây Meringue

Cookie Meringue nên được gọi là Cookie đám mây. Chúng rất tinh tế và thanh nhã, và chúng dường như nhẹ như mây. Nếu tôi có thể ăn một đám mây cumulonimbus (đó là những đám mây khổng lồ với những gợn sóng lông tơ mọc lên trên tất cả các bên), rắc một lượng đường mềm, đây là những gì mà trí tưởng tượng của tôi muốn tin là nó sẽ có mùi vị (rõ ràng là nó có thể chỉ có vị như nước bẩn trộn lẫn với đường, nhưng điều đó sẽ làm cho niềm vui ra khỏi tưởng tượng =).

Nếu cookie meringue là cookie mà bạn chưa tạo hoặc thử trong quá khứ, tôi muốn nói bây giờ là cơ hội hoàn hảo. Nhờ công thức và video hướng dẫn này (tôi khuyên bạn nên xem trước khi bạn thực hiện các cookie này, nó sẽ chỉ cắt giảm bất kỳ phỏng đoán nào và nó thực sự thẳng về phía trước), tôi có thể dành một vài phút và xem cách chuẩn bị bánh trứng đường xoay với màu sắc rực rỡ và rực rỡ. Nó thực sự là một ý tưởng sáng tạo và tôi thích cách có rất nhiều hương vị và màu sắc khác nhau mà bạn có thể chọn cho những cookie này. Bạn có thể sử dụng các loại trái cây có múi hoặc bạn có thể sử dụng các chất chiết xuất, mở ra một thế giới cơ hội. Bánh trứng đường không phải chỉ đơn giản là chỉ là bánh trứng đường nữa, họ có thể có một zip nhỏ thú vị với họ với sự giúp đỡ của một chút màu sắc và hương vị. Tôi không thể chờ đợi để thử những điều này trong nhiều hương vị khác nhau hơn. Thưởng thức!

Hãy nhớ đăng ký bản tin Mynutritionalpal.com để nhận thông báo về công thức mới được gửi đến hộp thư đến của bạn!

Theo dõi Mynutritionalpal.com trên Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter cho tất cả các bản cập nhật, công thức và nội dung mới nhất.

In

Bánh Dâu Tây Meringue

Có phải bạn đã tạo rao công thức này? Để lại một đánh giá.

Năng suất: 2 tá

Thời gian chuẩn bị: 25 phút Tổng thời gian: 2 giờ

Thành phần

  • 3 lòng trắng trứng lớn, ở nhiệt độ phòng
  • 3/4 đường cát hạt
  • 1/8 muỗng cà phê muối
  • 1/8 muỗng cà phê kem cao răng
  • 1 muỗng cà phê chiết xuất dâu tây
  • màu đỏ và maroon gel dán màu thực phẩm *

Hướng dẫn

  1. Làm nóng lò đến 200 độ. Đặt lòng trắng trứng và đường trong một bát bằng chứng nhiệt mà cặp với một máy trộn đứng điện, và đặt bát trên một nồi nước sôi. Whisk hỗn hợp liên tục cho đến khi đường tan và hỗn hợp ấm khi chạm vào, khoảng 3 phút. Trộn trong muối và kem của cao răng.
  2. Chuyển bát sang máy trộn đứng điện, thêm vào chiết xuất dâu tây và hỗn hợp whip trên tốc độ trung bình cho đến khi cứng, hình dạng đỉnh bóng và hỗn hợp đã gần nguội, khoảng 7 phút.
  3. Trong khi đó, sử dụng một cọ nhỏ, sơn 3 sọc dọc của màu thực phẩm gel (cách nhau khá đều nhau) dọc theo bên trong của một túi bánh ngọt lớn phù hợp với một đầu tròn 1/2-inch. Điền vào túi bánh ngọt với hỗn hợp meringue (cẩn thận để không làm nhòe màu bằng thìa trong khi đổ đầy) và ống 1 3/4-inch vòng tròn lên Silpat hoặc giấy nướng lót giấy lót, khoảng cách chúng cách nhau 2 inch. Nướng trong lò nướng nóng trong 1 giờ 15 phút, cho đến khi bánh trứng đường khô khi chạm vào, trong khi sắc nét ở bên ngoài và mềm và mềm bên trong (nếu bạn sống trong khí hậu khá ẩm ướt hoặc nếu bạn muốn chúng khô trong suốt bạn có thể muốn nướng chúng lâu hơn 20 phút). Để nguội và chuyển sang bình chứa kín khí.
  4. * Tôi đã làm khoảng 3 phần màu đỏ để 2 phần maroon và trộn với cọ trong một bát nhỏ. Lần sau, tôi có lẽ sẽ làm nhiều maroon hơn, có lẽ chỉ là 1: 1 vì vậy họ có vẻ không có vẻ bạc hà.
  5. Công thức nguồn: phỏng theo Martha Stewart
Like this post? Please share to your friends:
Trả lời

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: